- Puissance maximale de 60-72 tasses

- 310 x 320 x 540 mm

- Puissance maximale de 90-100 tasses

- 350 x 375 x 540 mm

- 140 x 170 x 215 mm

- 160 x 200 x 178 mm

- 150 x 200 x 390 mm

- 140 x 170 x 250 mm

- 175 x 240 x 430 mm

- 460 x 50 x 50 mm

- 200 x 390 x 600 mm

- 7 minutes pour 1.8 litre.

- 215 x 385 x 460 mm

- 8 minutes pour 2 litres.

- 215 x 405 x 520 mm

- 210 x 310 x 400 mm

- 300 x 240 x 430 mm

- 205 x 195 x 390 mm

- 230 x 250 x 435 mm

- 215 x 215 x 460 mm

- 225 x 225 x 555 mm

- 135 x 185 x 365 mm

- 330 x 195 x 480 mm

- 160 x 205 x 500 mm

- 165 x 203 x 387 mm

- 170 x 240 x 411 mm

- 172 x 290 x 460 mm

- 173 x 380 x 385 mm

2 zones de friture indépendantes 15 kW spéciale surgelée Idéale pour les fast-foods et les établissements à grand débit Alimentation électrique

Capacité de 2 x 23 litres

Tension : 400 V

Air ventilé  

Cuisson à la vapeur  

Cuisson à la vapeur mixte  

Cuisson à basse température  

Cuisson Delta-T  

Inversion de rotation du ventilateur  

Production de vapeur par injection directe

Pour un dosage facile de max. 5 litres. Ce modèle à double paroi assure une faible perte de température des boissons chaudes.

- Raccord entre deux sorties (Ø 125 mm) et une sortie (Ø 150 mm)

Pour four AT90 après Mars 2013 : joint 14 points

Bien pensé - ce pétrin ne permet pas seulement de réaliser différentes sortes de pâtes. Une fois la pâte réalisée, la deuxième vitesse permet de conserver sa consistance.

- 435 x 385 x 805 mm

- 750 x 775 x 600 mm

- 1080 x 775 x 600 mm

- 685 x 455 x 675 mm

- 710 x 575 x 685 mm

- 710 x 568 x 686 mm

- 885 x 580 x 690 mm

- 435 x 385 x 960 mm

- 450 x 405 x 1030 mm

- 430 x 390 x 986 mm