Vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux
Marque: Sofraca
-17%
•
Puissance :
1200 W
• Dimensions extérieures :
780 x 490 x 480 mm
• Dimensions intérieures :
750 x 460 x 360 mm
• Nombre de niveaux : 3
• Alimentation :
230V/1/T
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Description
Description de la vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux
La vitrine chauffante ventilée a été spécifiquement étudiée pour les snacks, les bars, les brasseries, les boulangeries, les salons de thé... Elle permet de maintenir au chaud ou à température constante (de 20 à 90°C) quiches, pizzas, viennoiseries, croissants, friands, etc. Mais aussi de mettre en valeurs ces produits avec une vue totalement panoramique équipée d'un éclairage LED .
Cette vitrine chauffante ventilée professionnelle avec une construction robuste, solide et une finition inox , dispose d'un bac à eau qui permet de garder les produits frais plus longtemps. En effet le bac à eau permet de contrôler l'humidité pour la conservation du moelleux des produits. L'ouverture des portes vitrées jusqu'à 180° pour un chargement facile. Elle peut contenir 3 niveaux acceptant les plats GN 1/1, 400 x 600 mm ou les plats américains.
Elle est équipée d'un chauffage à pierre réfractaire ventilée (20-90°C) avec une régulation précise de la température par thermostat électronique et contrôle de l'humidité avec le tiroir à eau. L'entretien est facile car les grilles, les supports de grilles, le plateau inférieur inox, le tiroir à eau et la chamotte en pierre réfractaire sont totalement amovibles. Un interrupteur On/Off et un interrupteur pour la ventilation.
Dotation : 2 grilles (670 x 433 mmm) - Chamotte en pierre réfractaire
Détails techniques
Fiche technique
- Profondeur (mm)
- 490
- Largeur (mm)
- 780
- Hauteur (mm)
- 480
- Energie
- Electrique