Mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lames

Mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lames

Le mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lamesest un outil important pour votre service. Il est idéal pou réaliser les sauces, pour broyer ou mélanger en petite quantités. Dans ce produit, vous allez découvrir le mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lames.

Caractéristiques du mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lames

Il permet de réaliser et d’émulsionner les sauces, de broyer et de mélanger en petites quantités d’excellents potages veloutés, mais aussi panades, brunoises, choux hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, compotes, etc. Le MD 95 couteau émulsionneur est idéal dans la pâtisserie, les ganaches, le chocolat. Il est recommandé par l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Capacité : 4 à 12 Litres 

Léger, rapide, efficace et robuste. Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil. Bouton de sécurité. Variateur de vitesse en option. Double isolation. Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite. Couteau facile à démonter

Entretien :

Rincer le pied du mixeur sous l'eau. Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle. Pour plus d'efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l'eau et mettre en marche l'appareil pendant quelques secondes. Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide.

Les avantages du mixeur plongeant professionnel MD 95 - Couteau 4 lames

L'avantage de ce mixeur est son hygiène et sa robustesse.