Batteurs mélangeurs Modèle sol, 40 litres MBE40 avec colonne et pieds inox - DitoSama

Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet. Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015) Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Livré avec . • crochet spiral, palette, fouet renforcé et cuve inox 40 litres Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Pieds réglables pour une bonne stabilité. 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Puissance : 2 200 watts. Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs. Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres. Châssis et piètement en inox.