Gaufriers

Le gaufrier professionnel est une offre qui vient compléter votre matériel forain, associé avec votre crêpière professionnelle vous pourrez ainsi avoir une offre complète pour votre clientèle de snack. le gaufrier professionnel se décline en deux versions le gaufrier électrique professionnel et le gaufrier gaz professionnel Sofraca.

Gaufrier professionnel

Sofraca est un fabricant français qui est le seul à proposer un gaufrier gaz professionnel dans le secteur du matériel forain, le gaufrier gaz professionnel est disponible en version simple et en version double fer. Nous appelons un fer sur un gaufrier forain la plaque de cuisson pour faire cuire votre gaufre. différents types de fer existe afin de réaliser des gaufres liégeoises ou des gaufres bruxelloises. S’il existe des gaufrier électrique avec un moule rond ou en épis. Le gaufrier pour gaufres en épi va vous permettre de proposer un nouveau type de gaufres à votre clientèle, le gaufrier épis fonctionne de la même façon que les gaufriers professionnels à la seule différence qu’un bâton en bois va venir traverser la gaufre à fin de manger sans se salir. le gaufrier professionnel est construit en acier inoxydable et les plaques de cuisson sont construites en fonte ce qui lui confère une forte valeur de conduction pour une répartition homogène de la chaleur et dans le but d’avoir une gaufre dorée et croustillante en deux minutes 30. Le gaufrier professionnel est composée d’un interrupteur marche arrêt avec un thermostat de régulation montant jusqu’à 300° le voyant de contrôle vous indiquera la température de chauffe attente.

Gaufrier gaz professionnel

Afin de faciliter le nettoyage nous vous conseillons de ne pas dégraisser les plaques en fonte, vous garderez ainsi un culottage sur votre plaque évitant ainsi que les gaufres accrochent lors de la cuisson. lors de votre commande d’un gaufrier gaz merci de préciser la nature de votre gaz utilisé afin d’adapter les injecteurs au bon type de gaz. Notre équipe commerciale se tient à votre disposition pour vous conseiller sur l’acquisition de votre gaufrier professionnel pas cher nous prenons à cœur de travailler directement avec les fabricants pour vous proposer le meilleur rapport qualité prix.

Encore appelé moule à gaufres, le gaufrier est un appareil pour un usage professionnel et domestique. Grâce à lui, vous pouvez cuire la pâte à gaufre en maintenant pressant sur les deux plaques articulées. Les gaufriers sont des appareils très connus et répandus sur le marché. Cependant, pour un usage professionnel, il est recommandé de choisir des appareils de qualité. Pour vous aider à faire le meilleur choix, dans cet article, nous allons vous faire découvrir d’excellents gaufriers.

Gaufrier électrique simple

Ce gaufrier électrique simple est fait en acier inoxydable. Pour le faire fonctionner, vous avez besoin de le brancher à une prise électrique. La puissance de cet appareil est de 1,6 kW. Ce gaufrier simple électrique a un poids de 19 kg. Ses dimensions sont 230 x 440 x 305 mm. Elles représentent respectivement la hauteur, la profondeur et la largeur. Cet appareil est qualifié de simple parce qu’il ne permet que la réalisation de deux gaufres à la fois avec une moule Liégeois. Cette dernière est un carré 4 x 6.

Les avantages de ce gaufrier électrique simple sont nombreux. Premièrement, elle a une forte puissance calorifique et une forte conduction de la chaleur. Elle vous permet de réaliser des gaufres croustillantes et bien dorées. Dans le cas où vous disposez de gaufres fraîches ou surgelées, ce gaufrier vous permet d’apporter la chaleur nécessaire pour qu’elles soient à nouveau croustillantes. Un autre avantage de cet appareil, c’est la rapidité avec laquelle il cuit la pâte à gaufre. En effet, au bout de 2minutes 30 secondes, vous avez vos gaufres toutes prêtes. À ces avantages, il faut ajouter l’interrupteur marche/arrêt, le thermostat de régulation, le voyant témoin lumineux et le bac amovible breveté.

Le paiement hors-taxes de ce gaufrier électrique simple coûtera 543,53 euros. En TTC, il vous faut débourser 652,24 euros.

Gaufrier électrique double

Les finitions de ce gaufrier électrique sont en inox contrairement à certains qui sont en métal. Fonctionnant avec l’électricité, cet appareil a une puissance de 2 x 1,6 kW. Ce gaufrier électrique double pèse 38 kg. Ses dimensions sont 550 x 440 x 230 mm. Ces dernières représentent dans l’ordre la largeur, la profondeur et la hauteur. Cet appareil est qualifié de double parce qu’il permet de réaliser quatre gaufres à la fois avec deux moules Liégeois. Chacun de ces moules ont une taille de 4 x 6.

Les avantages de ce gaufrier électrique double sont multiples. Tout d’abord, elle a une grande puissance calorifique et conduit correctement la chaleur. C’est d’ailleurs pour cette raison que vous êtes en mesure de faire des gaufres croustillantes et dorées. De même, vous avez la possibilité de réchauffer vos gaufres déjà faites et qui sont fraîches ou surgelées. Le gaufrier électrique double est très rapide à la cuisson. Avec 2minutes 30 secondes, vos gaufres sont toutes prêtes. Il y a également d’autres avantages en ce qui concerne cet appareil, notamment le bouton marche/arrière. Avec ce dernier, vous  en mesure d’allumer et d’éteindre votre apareil une fois que vous avez terminé votre préparation. Un thermostat se trouve également à l’intérieur de cet appareil pour le contrôle de la température. Pour finir, cet appareil dispose d’un bac amovible breveté et d’un témoin lumineux.

Le paiement hors-taxes du gaufrier électrique double coûtera 1 078,97 euros. Tous frais compris, il vous faut débourser la somme de 1 294,76 euros.

Le gaufrier double en fonte

Avec son poids de 5,5 kg, ce gaufrier a une largeur de 400 mm, une profondeur de 220 mm et une hauteur de 160 mm. Fait avec de l’acier inoxydable,  cet appareil électrique a une puissance de 1,6 kW et une tension de  230 V. Il a une double capacité, car il dispose de deux moules rondes.

Lorsque vous optez pour ce gaufrier double fonte, vous êtes en mesure de faire 4 gaufres (152 x 10 mm) par plaque. En utilisant les deux plaques, vous êtes à un total de gaufres. Ainsi, vous pouvez atteindre 60 gaufres par heure si vous devez utiliser cet appareil pour une grande commande avec peu de temps à votre disposition. Les plaques de cet appareil sont en Teflon pour une meilleure séparation des gaufres entre elles. D’un point de vue énergétique, il est possible d’éteindre une plaque pour n’en utiliser qu’une seule grâce à la commande indépendante des plaques. Le dernier avantage est la facilité à nettoyer cet équipement.

Ce gaufrier est disponible à partir de  456, 23 euros TTC. Cependant avec 380,21 euros HT vous pouvez l’avoir pour votre cuisine professionnelle.