Système de filtre à huile VITO 80 - filtre à huile de friture - filtre à huile de cuisson

Le VITO 80 nettoie l‘huile et permet une filtration simple et hygiénique en cuisine, directement dans la friteuse. Comme tous les systèmes de filtration de VITO, le VITO 80 permet une microfiltration jusqu‘à 5 μm. Il n‘est pas nécessaire d‘ajouter des produits chimiques pour la purification de l‘huile. Grâce à sa construction unique le VITO fonctionne sans problème avec des températures jusqu‘à 175°C et procure un niveau de sécurité de travail le plus élevé, car on évite tout contact direct avec l‘huile chaude. Après la filtration, l‘huile peut être réutilisée immédiatement.

Pour les friteuses jusqu'à 31 litres. capacité d'huile

Tous les avantages en un coup d'œil :

Gros potentiel d'économies :

         • moins de consommation d'huile

         • moins de frais de personnel

         • moins de frais de stockage

         • amortissement rapide (4-12 mois)

Qualité:

           • qualité constante des plats frits

Manipulation facile:

           • filtration automatique

           • filtration rapide

           • faible effort de nettoyage

Format:

           • Le VITO 80 peut fonctionner dans des friteuses à des températures de service

           • Nettoie l'huile des microparticules, de la carbonisation et des sédiments en suspension jusqu'à 5 µm

           • Puissance de filtration jusqu'à 78 litres. par minute

           • Profondeur d'aspiration jusqu'à 33 cm 

           • Durée du cycle de filtration 4,5 minutes (peut être ajustée)

           • Le boîtier du filtre peut être démonté instantanément

           • Le boîtier et le boîtier du filtre sont en acier inoxydable 1.4301, filtre en cellulose

(Tous les composants utilisés sont sans danger pour les aliments)

Spécifications :

Largeur : 101,6 mm

Profondeur : 177.8 mm

Hauteur : 482 mm

Poids : 9.07 kg

Tension : 220 V

Sortie : Nema

Inclus :

Système de filtre à huile VITO 80 inc. bac d'égouttage

11 filtres à particules

Manuel du propriétaire

Instructions succinctes