Table à pizza

Le Shopping du Chef vous présente sa catégorie des tables à pizzas à destination des professionnelles. Elles sont grandes et possèdent plein d’espace afin de permettre aux pizzaïolos de réaliser plusieurs pizzas à la fois tout en ayant un espace pour le rangement au même endroit. Réduisant ainsi leurs mouvements pour un gain de temps et d’énergie.

Des tables à pizzas professionnelles

Nous proposons sur notre site des tables à pizzas de différentes sortes afin de convenir à tous les besoins. Vous pouvez retrouver des tables de longueur et largeur différentes, équipées ou non d’un plan en granit (plus résistant et facile à nettoyer). Ces tables sont réfrigérées grâce à des stockages entièrement en inox qui se trouvent sous le plan de travail. Vous pouvez ainsi y stocker vos aliments et ingrédients pour vos pizzas et bien d’autres…

Les angles de nos tables à pizzas professionnelles sont arrondis pour éviter les blessures. Nous vendons d’autres articles destinés aux pizzaïolos comme des diviseuses bouleuses.

Table à pizza sur mesure

Le Shopping du Chef a de nombreux partenaires et fabricants de tables à pizza. Ils peuvent réaliser des tables de la dimension de votre choix pour convenir à votre restaurant. Vous pouvez retrouver des marques spécialisées dans le matériel à pizza comme Morello Furni mais aussi des marques plus spécialisées dans le domaine du matériel de réfrigération comme Polar. Les deux marques sont excellentes et ont leurs points forts et leurs points faibles, à vous de choisir celle qui correspond le mieux à vos attentes.

Si vous ne trouvez pas l’élément que vous cherchez, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou bien par mail et nous feront tout notre possible pour résoudre votre problème, trouver l’article désiré et vous faire le meilleur prix. Le Shopping du Chef est spécialisé dans la vente de matériel CHR depuis plusieurs années. Nous accompagnons nos clients qui sont généralement des professionnels de la restauration et leur proposons le meilleur du CHR à des prix attractifs.

En cuisine, le matériel participe énormément à la qualité de vos mets. Pour réaliser une bonne pizza par exemple, avoir une table à pizza digne du nom serait un atout important. À travers les multiples fonctions qu’elle offre, elle vous permettra de profiter au maximum d’elle. Pour ce faire, que savoir sur cette table de préparation ?

Quel est le rôle d’une table à pizza ?

La table à pizza, comme son nom l’indique est une table de cuisine spécialement conçue pour rendre plus facile la préparation de la pizza. En effet, habituellement fait en granit, inox ou en marbre, elle offre une possibilité d’utilisation sur plusieurs années, à cause de la qualité du matériel avec lequel elle est construite. Aussi, la table à pizza, sert à garder au frais toutes vos préparations, car elle est faite de deux parties : une zone réfrigérante et un plan de travail, profond et bien large, qui vous permettront de travailler la pâte de pizza et de la garnir facilement. Vous la ferez ensuite passer au four.

La table de préparation vous permet également d’emmagasiner toutes les matières premières importantes dont vous avez besoin comme la viande, la sauce et le fromage dans différents compartiments de conservation de la table. Si vous voulez réaliser votre pizza en un seul et même lieu, la table à pizza professionnelle est votre meilleure option. C’est ainsi que vous pourrez faire toute votre préparation sans bouger de la table.

Quelles sont les caractéristiques d’une table à pizza ?

Pour votre satisfaction, deux types de tables sont disponibles selon vos exigences. Il s’agit de celles qui sont stables, installables uniquement dans votre cuisine et celles qui sont mobiles, déplaçables d’un local à un autre. Qu’elles soient fixes ou mobiles, vous rencontrerez différents modèles de table à pizza dans les pizzerias du monde entier, avec différents aspects. Mais généralement, elle est faite de deux compartiments réfrigérants d’une capacité allant jusqu’à 500 litres parlant de la contenance et d’une large partir réservée à la préparation.

D’abord, selon les exigences et la quantité de la demande de votre clientèle, vous pourrez choisir la grandeur de votre table. La grandeur et l’espacement de votre cuisine comptent aussi. Car il en existe ayant jusqu’à sept compartiments, rendant donc plus facile le rangement des pâtes et des ingrédients, mais prenant cependant plus d’espace.

Ensuite, la table à pizza est d’une résistance remarquable, elle est faite pour résister aux intempéries. Elle est construite en grande partie d’acier inoxydable, protéger de granit dans la partie de plan de travail et renforcer d’inox dans la zone réfrigérante qui est composée surtout de plusieurs étagères réglables.

Ainsi, la table est munie d’un thermostat, régularisant la température dans le réfrigérateur qui peut aller de -2 °C à 10 °C et d’une couche isolante épaisse en mousse qui protège le dispositif. En dessous de la partie réfrigérante se trouve un compartiment de ventilation pour refroidir.  Enfin, vous rencontrerez aussi parfois des modèles avec des parties vitrées qui offrent une vue splendide sur l’intérieur. La table à travers toutes ses caractéristiques vous donne aussi plusieurs atouts.

Quels sont les avantages de la table à pizza ?

La table à pizza présente plusieurs avantages importants. En premier lieu, elle vous apporte une aise totale dans votre cuisine. L’esthétique et l’hygiène vous qualifient et rassurent vos clients. Vous composez et réussissez facilement vos recettes. Ensuite, avec plusieurs subdivisions, elle offre plusieurs endroits où disposer les différents ingrédients, en conservant longuement leur gout et leur fraicheur naturelle. Cela donnera forcément une excellente saveur à votre pizza.

Par ailleurs, en utilisant la table à pizza vous gagnez en temps et en dynamisme, car, vous avez tout ce dont vous aurez besoin ranger dans la table et prêt à être utilisé. Il vous suffira de faire un assemblage de vos ingrédients déjà prêt.

La table à pizza est également très facile à nettoyer. Muni d’un chiffon mou, vous allez nettoyer avec une solution détergente moyennement chauffée les coins et recoins de votre table de préparation. Toutefois, faites attention à ne pas endommager le matériel.

Pour finir, la table de préparation de pizza vous permet d’offrir de meilleurs services à vos clients qui ne cesseront de témoigner de la qualité de votre pizza. Il vous suffira donc pour en profiter d’en commander un tout en prenant en compte le local qui va l’accueillir et la quantité de la commande que vous recevez.