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Diamond - Cellule de congélation rapide 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (12-8Kg.)

GTP-5/LD

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- Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 12 Kg ( +70° C +3° C) et 8 Kg ( +70° C -18° C) 

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GARANTIE 2 ans

Pièce et mains d'oeuvre
sur produits signalés

Fiche technique

Finitions Inox
Largeur 790 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 850/900 mm
Puissance 690 W
Tension 230 V

En savoir plus

Diamond - Cellule de congélation rapide 5x GN 1/1 (ou) 600x400 (12-8Kg.) Régulateur avec afficheur lumineux de grandes dimensions, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard / Soft"), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes. En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.

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