4 feux vifs gaz sur baie ouverte, avec thermo-couples, plaques de débordement émaillées. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
6 feux vifs gaz sur baie ouverte, avec thermo-couples, plaques de débordement émaillées. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.
Garantissant une précision et des performances incroyables, l'armoire chauffante en inox Gastro-M est un incontournable pour tout établissement, qu'il s'agisse d'écoles ou de cantines, de maisons de retraite ou de restaurants. Permet de maintenir vos plats cuisinés au chaud et prêts à être servis à tout moment.
NB : Etagère ou rail supplémentaires non disponibles.
Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.
Garantissant une précision et des performances incroyables, l'armoire chauffante en inox Gastro-M est un incontournable pour tout établissement, qu'il s'agisse d'écoles ou de cantines, de maisons de retraite ou de restaurants. Permet de maintenir vos plats cuisinés au chaud et prêts à être servis à tout moment.
NB : Etagère ou rail supplémentaires non disponibles.
Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.
Garantissant une précision et des performances incroyables, l'armoire chauffante en inox Gastro-M est un incontournable pour tout établissement, qu'il s'agisse d'écoles ou de cantines, de maisons de retraite ou de restaurants. Permet de maintenir vos plats cuisinés au chaud et prêts à être servis à tout moment.
NB : Etagère ou rail supplémentaires non disponibles.
Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.
Garantissant une précision et des performances incroyables, l'armoire chauffante en inox Gastro-M est un incontournable pour tout établissement, qu'il s'agisse d'écoles ou de cantines, de maisons de retraite ou de restaurants. Permet de maintenir vos plats cuisinés au chaud et prêts à être servis à tout moment.
NB : Etagère ou rail supplémentaires non disponibles.
Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.
Garantissant une précision et des performances incroyables, l'armoire chauffante en inox Gastro-M est un incontournable pour tout établissement, qu'il s'agisse d'écoles ou de cantines, de maisons de retraite ou de restaurants. Permet de maintenir vos plats cuisinés au chaud et prêts à être servis à tout moment.
NB : Etagère ou rail supplémentaires non disponibles.
Avec une capacité nette de 376 litres cette armoire réfrigérée négative est le complément idéal à toute cuisine professionnelle. Refroidissement puissant assisté par ventilateur et commandes numériques. L'intérieur compatible GN 2/1 vous aide à organiser votre stock pour un accès rapide, tout en maximisant la capacité de stockage. Unité simple à nettoyer et équipée de roulettes pour un positionnement facile. La porte est verrouillable pour plus de sécurité.
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 8cm entre les niveaux.
Parfaitement adapté aux plaques pâtissières, pour qu'elles glissent facilement sur chaque niveau.
NB : image non contractuelle.
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 7cm entre chaque niveau.
Capacité de support d'environ 4 kg max par étagère.
NB : image non contractuelle.
Dessus feux vifs gaz avec thermo-couples, bord anti-ruissellement et allumage piezo. Gaz naturel de série, injecteurs butane/propane fournis. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Dessus feux vifs gaz avec thermo-couples, bord anti-ruissellement et allumage piezo. Gaz naturel de série, injecteurs butane/propane fournis. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Le distributeur de sauce 10 litres à poussoir est adapté à une utilisation dans une cuisine professionnelle. Ne coule pas. Grâce à la construction en acier inoxydable 18/10 et en plastique, le distributeur de sauce est très résistant et adapté à un usage intensif. Le dosage peut être ajusté lors de la pression.
Four électrique à convection 10 niveaux 600x400mm avec panneau de commande électro-mécanique convivial. Possède 3 turbines et une porte battante double vitrage. Livré avec une grille. Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
Le four électrique à convection Gastro M quatre niveaux avec humidificateur GN 2/3 est parfait pour les cafés, les petits restaurants et épiceries fines, et offre une cuisson fiable, pratique et puissante. Possède un panneau de commande électro-mécanique convivial et deux turbines. Intérieur et extérieur en acier inoxydable, facile à nettoyer et entretenir. Minuterie, thermostat 50°C - 300°C et témoin lumineux. L'humidificateur manuel évite aux pâtisseries et autres aliments délicats de dessécher.
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
Parfait pour les petits établissements, le four électrique à convection Gastro-M offre une cuisson fiable, pratique et puissante dans un extérieur compact et robuste en acier inoxydable. Four quatre niveaux compatibles GN 2/3. Possède un panneau de commande électro-mécanique convivial et deux turbines. Minuterie, thermostat 50°C - 300°C et témoin lumineux. Equipé d'une porte double vitrage basculante.
Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur. Possède un système de nettoyage intégré.
Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 3,3kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Monophasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Triphasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
Fourneau 2 plaques électriques à poser de 18,5cm 60/30 PCE Gastro M. Commutable en 230V 3 50/60 HZ. Extérieur en acier inoxydable. Pour chaque plaque, thermostat 6 positions et témoin lumineux. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
Fabrication en acier inoxydable AISI 304, brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, four électrique à convection émaillé anti-acide et gril. Porte en inox. Dimensions int. four 325(H) x 396(L) x 342(P)mm.
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection. Four avec porte vitrée, thermostat réglable, gril et témoin lumineux. Pieds réglables. Dimensions intérieures four 350(H) x 455(L) x 400(P)mm.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
Fourneau à gaz possédant quatre feux vifs en laiton, thermocouples, plaques de débordement émaillées, pieds réglables et flamme pilote allumage automatique.
Grâce à ses cinq feux vifs à gaz puissants, le fourneau à poser Gastro M vous permet de cuire, mijoter, réduire, etc de nombreux plats en même temps. Chaque feu possède un thermostat 6 positions indépendant. Allumage piezo. Extérieur en acier inoxydable facile à nettoyer et entretenir. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Extrêmement puissant, le fourneau 5 feux vifs sur four à convection Gastro-M allie la polyvalence des feux à gaz à la précision du four électrique à convection compatible gastronorme. Idéale pour les établissements de restauration, la gamme possède une construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer. Dimensions intérieures du four : 325(H) x 570(L) x 342(P)mm. Gaz naturel. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Fourneau 4 feux vifs sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles. Dimensions internes du four : 289(H) x 576(L) x 662(P)mm. Gaz naturel. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.