Gyros grill électrique 55 kg

Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm Réalisation : Entièrement en acier inoxydable. Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour sadapter au diamètre de la "carotte". Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple. Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de lutilisateur et donc protègé de toutes torsions. Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni dune grille perforée et tiroir de récupération amovible. Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant daccumuler la chaleur. Régulation par commutateurs. Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille). En option : Bavette inox (BV-K).Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm Réalisation : Entièrement en acier inoxydable. Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour sadapter au diamètre de la "carotte". Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple. Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de lutilisateur et donc protègé de toutes torsions. Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni dune grille perforée et tiroir de récupération amovible. Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant daccumuler la chaleur. Régulation par commutateurs. Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille). En option : Bavette inox (BV-K).