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Gyros grill gaz 35 kg

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Description

Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm. Réalisation : Entièrement en acier inoxydable. Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour sadapter au diamètre de la "carotte". Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple. Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de lutilisateur et donc protègé de toutes torsions. Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni dune grille perforée et tiroir de récupération amovible. Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité. Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille) En option : Bavette inox (BV-K) Cette nouvelle gamme fait lobjet de plusieurs brevets.Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm. Réalisation : Entièrement en acier inoxydable. Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour sadapter au diamètre de la "carotte". Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple. Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de lutilisateur et donc protègé de toutes torsions. Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni dune grille perforée et tiroir de récupération amovible. Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité. Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille) En option : Bavette inox (BV-K) Cette nouvelle gamme fait lobjet de plusieurs brevets.

Détails techniques

Fiche technique

Tension
230/1N 50-60Hz
Largeur
580 mm
Profondeur
660 mm
Hauteur
870 mm
Poids
31 kg
Puissance totale (kW)
0.15
Volume m3
0.43 m3
Kcal
9030
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