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Batteurs mélangeurs Modèle sol, 30 litres XBE30 colonne inox - DitoSama
Marque: Dito Sama
600169
7760,02 € HT
6363,22 € HT
-18%
7635,86 € TTC
Batteur mélangeur 30 litres Colonne INOX - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA - Variation électronique. Livré avec 3 outils. Mono 230 V. (Cordon nu - sans prise)
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10% du prix du produit (+636,32 € par produit)
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- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
- Paiement de 3 à 10 fois par carte bleu
Description
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Livré avec . • crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Variateur de vitesse électronique. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Châssis et piètement en inox. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Moteur asynchrone puissant. 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Variateur de vitesse électronique. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Châssis et piètement en inox. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Moteur asynchrone puissant. 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 1 100 watts. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Détails techniques
Fiche technique
- Capacité
- 30 Litre
- Voltage
- 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement
- 1.1 kW
- Total Watts
- 1.1 kW
- Largeur extérieure
- 532 mm
- Profondeur extérieure
- 685 mm
- Hauteur extérieure
- 1208 mm
- Rendement
- 7 kg cycle
- Détrempe
- 7 kg avec crochet spiral
- Blanc d'oeuf
- 50 avec Fouet
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