Batteurs mélangeurs Modèle table, 10 litres, XBM10 - DitoSama

Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
Variateur de vitesse mécanique. Livré avec . • crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Design compact permettant l'installation sur une table. Châssis et piètement en inox. Moteur asynchrone puissant. Puissance : 500 watts. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. 8 vitesses, de 30 à 170 tr/min, actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage de la minuterie, affichage et fonction « pulse ».