Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 1 zone de chauffe - ST400

Description de la Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 1 zone de chauffe - ST400 - ST400

ELLES OFFRENT DES PERFORMANCES MAXIMALES GRÂCE À LA CUISSON INFRAROUGE , GÉNÉRÉE PAR DES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS EN TUNGSTÈNE PROTÉGÉS PAR UNE PLAQUE VITROCÉRAMIQUE .

• Construction en acier inoxydable satiné AISI 304
• Parfaite uniformité de cuisson assurée par les déflecteurs reconçus et par le centrage du plan sous le plan radiant.
• 20” pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5” en cours de fonctionnement.
• Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles, avec poignée athermique.
• Angles arrondis et pieds réglables.
• Possibilité de fixation au mur.
• Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité.
• Poignée isolée par une entretoise en bakélite et blindage renforcé des surfaces
  externes.
• Deux zones de cuisson indépendantes sur les modèles ST600 et ST604.

• Construction en acier satiné INOX AISI 304
• 1 régulateur d’énergie
• 1 timer de 0 à 99 minutes
• Témoin lumineux
• Affichage digital
• 2 zones de cuisson indépendantes pour les modèles ST600 et ST604
• Barre de détection des plats
• Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles avec poignée athermique
• Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité
• Angles arrondis et pieds réglables
• Possibilité de fixation au mur

Cette salamandre professionnelle ultra-rapide est appréciée par les chefs exigeants et soucieux de leur consommation !