Four électrique à convection forcée - Ambassade

Fours à convection forcée :

Le fonctionnement de ses fours de caractérise par la circulation d'air chaud, produite à l'intérieur du four par une turbine entourée d'éléments chauffants. Cette technique avantageuse permet d'économiser de l'énergie grâce à la rapidité de montée de température. La cuisson se fait de façon homogène sur plusieurs niveaux.

Ce four a comme caractéristiques :

- Habillage en acier inoxydable

- Dimensions intérieures : 530 x 410 x 420 mm

- Échelles amovibles

- hauteur entre niveaux : 65 mm

- Porte à hublot double verre. Éclairage intérieur

- Puissance des éléments chauffants : 6000 W

- Minuterie électrique

- Alimentation 230 V monophasé / Tri 400 V + N + T

- Livré avec 1 grille fil. 1 pôle à pâtisserie