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Batteurs mélangeurs Modèle sol, 30 litres, XBM30 colonne inox - DitoSama
Marque: Dito Sama
600165
8104,04 € HT
6645,31 € HT
-18%
7974,37 € TTC
Batteur mélangeur 30 litres Colonne INOX - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - sans BPA - Variation mécanique. Livré avec 3 outils. Tri 230/400 V
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10% du prix du produit (+664,53 € par produit)
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- Garantie meilleur prix
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- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
- Paiement de 3 à 10 fois par carte bleu
Description
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Livré avec . • crochet en spirale, palette, fouet et cuve de mélange de 30 litres.
Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Châssis et piètement en inox. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Moteur asynchrone puissant. 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Puissance : 750 watts.
Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Châssis et piètement en inox. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Moteur asynchrone puissant. 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Puissance : 750 watts.
Détails techniques
Fiche technique
- Capacité
- 30 Litre
- Voltage
- 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
- Puissance de raccordement
- 0.75 kW
- Total Watts
- 0.75 kW
- Largeur extérieure
- 532 mm
- Profondeur extérieure
- 685 mm
- Hauteur extérieure
- 1230 mm
- Rendement
- 7 kg cycle
- Détrempe
- 7 kg avec crochet spiral
- Blanc d'oeuf
- 50 avec Fouet
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