Vogue est un fabricant de matériel professionnelle pour la cuisine, vous retrouverez chez ce fabricant une gamme complète de table, évier (plonge), bac gastronorme et batterie de cuisine.
Couvrez vos bacs gastronormes, avec ce couvercle gastronormes 1/4 double taille en acier inoxydable de Vogue.
Couvrir vos bacs est un excellent moyen de garder les aliments plus longtemps au chaud et à l'abri de toute contamination, ce qui permet de réduire le volume des déchets. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couvercle gastronorme est extrêmement résistant pour une longue durée de vie dans votre cuisine, ce qui vous permet d'économiser sur l'achat de pièces de rechange. La poignée du dessus est située dans un renfoncement, ce qui la maintient à l'écart de toute chaleur et vous évite de vous brûler sur le métal chaud. Conçu pour s'adapter aux bacs gastronormes 1/4 de Vogue, ce couvercle gastronorme est un complément très utile pour votre cuisine.
Fourni par la marque de restauration professionnelle Vogue, vous pouvez être sûr qu'il s'agit d'un équipement de conservation des aliments de qualité supérieure.
Offrant une polyvalence et une fonctionnalité exceptionnelles, ce couvercle GN 1/4 en acier inoxydable Vogue est essentiel pour tout environnement de restauration professionnelle. Compatible avec tout bac GN 1/4, le couvercle est conçu pour une rétention de chaleur optimale et garantir que les aliments soient toujours à la température idéale de service. En couvrant les aliments, le couvercle préserve leur fraîcheur, tout en conservant le goût, la consistance et l'apparence plus longtemps.
Le couvercle convient à la cuisson, au réchauffage, au stockage, au transport et au refroidissement rapide. Permet de réduire l'utilisation de la batterie de cuisine et du matériel de stockage et par conséquent le temps passé pour leur nettoyage. La construction en acier inoxydable 18/10 apporte solidité et résistance et garantit une longue durée de vie du produit adaptée à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Idéale pour le contrôle des portions, cette araignée Vogue de haute qualité facilite le service des légumes. Conçue pour égoutter une portion à la fois, l'araignée vous aide à contrôler facilement la taille des portions, éviter le gaspillage et assurer une présentation uniforme. L'ustensile dispose également d'un grand manche robuste. En inox, l'araignée est incroyablement résistante et conçue pour durer, ce qui lui permet de faire face à une utilisation rigoureuse dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Le manche peut également être suspendu pour un rangement et un accès faciles.
Assurez-vous de toujours suivre vos recettes à la lettre avec ce lot de mesures Vogue de haute qualité. Fourni avec des mesures de 30 ml, 60 ml, 80 ml, 125 ml et 250 ml, ce lot vous donne tout ce dont vous avez besoin pour reproduire vos recettes avec une précision d'expert et garantir des résultats parfaits à chaque fois.
Fabriquées en acier inoxydable résistant, les mesures sont extrêmement durables et robustes. Elles peuvent donc supporter sans se briser les rigueurs d'une utilisation constante dans une cuisine active.
La conception en acier inoxydable rend également ces mesures incroyablement faciles à nettoyer, vous permettant de les garder dans un état impeccable à tout moment.
Parfait pour stocker les assiettes dressées lors des réceptions ou pour débarrasser les grandes salles, ce porte-assiettes vertical Vogue est parfait pour toutes les occasions et tous les lieux. Conçu pour vous faire gagner de la place et du temps, en vous permettant de stocker un grand nombre d'assiettes sur un seul en toute sécurité. Le support peut contenir jusqu'à 84 assiettes de 30cm.
Cette araignée à légumes dispose d'un long manche pour une utilisation sûre; permet de garder les mains à distance des sources de chaleur. Le grand diamètre permet d'accueillir une grande quantité de légumes. En acier inoxydable durable.
Rehausse en acier pour batteurs planétaires Buffalo. Complément idéal à toute cuisine professionnelle. Dessus en acier inoxydable, pieds en acier galvanisé et pieds réglables en hauteur pour la stabilité.
Que poser sur cette rehausse ?
Cette rehausse en acier galvanisé peut être utilisée pour supporter le poids des batteurs planétaires Buffalo GL190 et GL191 dans les cuisines professionnelles. C'est le complément idéal à tout environnement de restauration professionnelle, permettant de surélever les batteurs du sol à une hauteur plus pratique.
Cette rehausse est-elle sûre ?
Elle possède un dessus en acier inoxydable robuste et des pieds en acier galvanisé conçus pour ne pas se déformer sous le poids du batteur planétaire Buffalo. Ces pieds en acier galvanisé possèdent des patins réglables pour rattraper les inégalités du sol inégal et garantir une stabilité parfaite.
Cette rehausse prend-elle beaucoup de place dans les cuisines professionnelles ?
Les dimensions de la rehausse pour batteur planétaire Buffalo sont de 445 (H) x 440 (L) x 458 (P) mm, ce qui permet de l'installer facilement dans les cuisines professionnelles. Ceci est utile dans les environnements de restauration professionnelle où l'espace est limité.
Veillez à ce que vos couteaux soient toujours aussi tranchants que des rasoirs grâce à l'aiguiseur de couteaux électrique Vogue. Cet aiguiseur électrique convient aux couteaux en acier inoxydable et en céramique, et affûte sans effort le bord de la lame - rendant vos tâches de préparation plus efficaces.
Les roues à aiguiser en diamant et en céramique super dures n'ont pas de mal à façonner vos lames. Par conséquent, le processus d'affûtage est accéléré et vous avez plus de temps pour vous consacrer aux tâches importantes.
L'aiguiseur Vogue est doté d'un bloc d'affûtage démontable qui permet un nettoyage facile pour garantir une hygiène optimale.
Gants jetables Hygiplas non stériles en vinyle à usage unique conçus pour la préparation quotidienne des aliments. Leur grande résistance à l'étirement et leurs bords roulés permettent de respecter un programme d'hygiène alimentaire strict. Qu'ils soient utilisés pour le nettoyage, la restauration ou les soins à domicile, ces gants vous aident à promouvoir une bonne hygiène et à prévenir la contamination croisée.
Différentes tailles sont disponibles - veuillez sélectionner celle qu'il vous faut dans le menu déroulant.
Ces gants sont-ils ambidextres ?
Oui, le lot contient 100 gants identiques adaptés aux deux mains. Cela signifie également que vous n'avez pas à diviser une paire pour remplacer un gant endommagé ou perdu.
Ces gants se déchirent-ils facilement ?
La conception étant de poids moyen, l'ééquilibre entre durabilité et sensibilité est respecté. Le vinyle de haute qualité est conçu pour résister aux tâches de préparation alimentaire standards.
Les gants poudrés Hygiplas sont-ils sans latex ?
Oui, les gants Hygiplas ne contiennent pas de latex et conviennent donc aux utilisateurs allergiques au latex.
Ces gants sont-ils recyclables ?
Oui, tant qu'ils ne sont pas contaminés, ces gants peuvent être recyclés via des filières de recyclage spécialisées qui peuvent vous être proposées localement. Si vous ne parvenez pas à recycler les gants, assurez-vous de les jeter de manière responsable dans un flux de déchets général. S'ils sont utilisés dans une maison de retraite ou un environnement de soins de santé, ces gants doivent être éliminés conformément aux règles en vigueur.
Performance suprême, mains mieux protégées : cette araignée en acier nickelé de Vogue facilite plus que jamais l'obtention de résultats exceptionnels lors des grandes fritures d'aliments, de l'écrémage et du blanchiment des légumes. Conçue avec un manche très long, elle vous permet de garder les mains bien à l'écart de tous liquides chauds et des sources de chaleur, tout en vous laissant un contrôle complet à tout moment. La résistance de l'acier nickelé de qualité supérieure donne également à l'écumoire de cuisine une durabilité exceptionnelle, en offrant une fiabilité durable pour toute cuisine commerciale occupée.
Cette araignée en acier nickelé est idéale pour l'écrémage et l'égouttage. Elle dispose également d'un long manche, ce qui vous permet de garder les mains bien à l'écart de tous liquides chauds et dangereux.
Fabriquée à partir d'acier nickelé de première qualité, l'araignée est extrêmement résistante et durable, ce qui lui permet de répondre aux exigences de toute cuisine professionnelle.
Performance suprême, mains plus sûres - cette araignée de 200 mm en acier nickelé de Vogue vous permet d'obtenir plus facilement que jamais des résultats exceptionnels lorsque vous faites frire des aliments, écumez des bouillons et blanchissez des légumes.
Conçue avec une poignée extra longue, elle permet de garder les mains à l'écart des liquides chauds et des sources de chaleur tout en gardant un contrôle total à tout moment. La résistance de l'acier au nickel de première qualité confère à l'araignée une durabilité exceptionnelle, offrant une fiabilité durable à toute cuisine commerciale active.
Performance suprême, mains plus sûres - cette araignée de 230 mm en acier nickelé de Vogue vous permet d'obtenir plus facilement que jamais des résultats exceptionnels lorsque vous faites frire des aliments, écumez des bouillons et blanchissez des légumes.
Conçue avec une poignée extra longue, elle permet de garder les mains à l'écart des liquides chauds et des sources de chaleur tout en gardant un contrôle total à tout moment. La résistance de l'acier au nickel de première qualité confère à l'araignée une durabilité exceptionnelle, offrant une fiabilité durable à toute cuisine commerciale active.
Balance électronique robuste, facile à nettoyer avec grand plateau amovible de 235 x 178mm et grand écran. Peut être alimentée sur secteur ou batterie, et possède une façade anti éclaboussures facile à nettoyer.
Hygiéniques, fiables et précises, ces balances électroniques à plateau Vogue de 15 kg sont un outil indispensable pour toutes les cuisines. Extrêmement durables et robustes, ces balances hautes performances peuvent être utilisées de manière constante dans tous les environnements de restauration.
Empilez vos assiettes et économisez de l'espace grâce à ce cercle à assiette en aluminium Vogue.
La forme de ce cercle à assiette vous permet d'empiler les assiettes et d'économiser un espace précieux en cuisine. La construction en aluminium très solide offre soutien et équilibre à vos assiettes empilées et évite tout risque de chute. Le diamètre de 200mm est suffisamment grand pour couvrir la plupart des assiettes.
Le cercle à assiette Vogue est un ajout simple et efficace à votre équipement de cuisine.
NB : non compatible lave-vaisselle
Un essentiel de toute cuisine professionnelle ou domestique. Conçue en aluminium robuste, compatible tous feux, sauf induction. Possède des bords renforcés double épaisseur et des manches solidement rivetés. Des poignées anti-chaleur et des couvercles sont disponibles séparément.
Gardez vos ustensiles de cuisine en superbe état avec la Spatule et maryse embout en caoutchouc. Dotée d'une tête en caoutchouc, la spatule peut être utilisée en toute sécurité sur les casseroles, les poêles et les plateaux antiadhésifs, évitant ainsi les rayures et protégeant votre équipement. Conçue avec une tête en caoutchouc spécialement incurvée, la spatule vous permet également de racler sans effort les bols, réduisant ainsi votre gaspillage et améliorant vos temps de préparation. L'ustensile est également compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Un trou pratique dans le manche vous permet de la suspendre pour un rangement et un accès facile.
Préparez parfaitement la viande avec cet attendrisseur à viande de Vogue. Conçu avec un côté plat et un côté à pointes, l'attendrisseur de viande vous permet d'attendrir facilement même les morceaux de viande les plus durs - ce qui accélère considérablement vos temps de préparation.
Fabriqué en aluminium de haute qualité, cet attendrisseur est léger mais incroyablement solide et efficace. Il est donc facile à utiliser et vous garantit d'excellents résultats à chaque fois.
Grâce à son matériau durable, l'attendrisseur Vogue est fiable et robuste, tout en restant abordable. Cet attendrisseur à viande est un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle.
Conçues pour une précision, une fiabilité et une fonctionnalité optimales, ces balances à plateau Vogue 10 kg sont idéales pour une utilisation dans tout environnement de restauration professionnelle occupé. Bénéficiant d'une construction robuste en acier inoxydable et d'une grande plate-forme carrée, les balances sont extrêmement robustes, ce qui leur permet de peser facilement des livraisons lourdes et d'autres marchandises. Le matériau en acier inoxydable rend également ces essentiels de cuisine incroyablement faciles à nettoyer et hygiéniques. Possèdent un grand cadran et des graduations claires, les balances vous aident à obtenir des mesures rapidement et facilement.
Offrant une polyvalence et une fonctionnalité exceptionnelles, ce couvercle GN 1/2 en acier inoxydable Vogue est essentiel pour tout environnement de restauration professionnelle. Compatible avec tout bac GN 1/2, le couvercle est conçu pour une rétention de chaleur optimale et garantir que les aliments soient toujours à la température idéale de service. En couvrant les aliments, le couvercle préserve leur fraîcheur, tout en conservant le goût, la consistance et l'apparence plus longtemps.
Le couvercle convient à la cuisson, au réchauffage, au stockage, au transport et au refroidissement rapide. Permet de réduire l'utilisation de la batterie de cuisine et du matériel de stockage et par conséquent le temps passé pour leur nettoyage. La construction en acier inoxydable 18/10 apporte solidité et résistance et garantit une longue durée de vie du produit adaptée à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Conçues pour une précision, une fiabilité et une fonctionnalité optimales, ces balances à plateau Vogue 10 kg sont idéales pour une utilisation dans tout environnement de restauration professionnelle occupé. Bénéficiant d'une construction robuste en acier inoxydable et d'une grande plate-forme carrée, les balances sont extrêmement robustes, ce qui leur permet de peser facilement des livraisons lourdes et d'autres marchandises. Le matériau en acier inoxydable rend également ces essentiels de cuisine incroyablement faciles à nettoyer et hygiéniques. Possèdent un grand cadran et des graduations claires, les balances vous aident à obtenir des mesures rapidement et facilement.
Dites adieu aux pizzas détrempées grâce à cette grille de cuisson à pizza en aluminium Vogue (25 cm de diamètre).
Cette grille permet une cuisson uniforme et croustillante de la croûte de votre pizza en faisant circuler l'air à travers les perforations. Sa composition en aluminium renforce l'homogénéité de la cuisson et vous permet de bénéficier d'un produit résistant qui aura une longue durée de vie. La taille de cette grille (25 cm de diamètre) est adaptée pour la cuisson de petites pizzas. En étalant la pâte sur toute la surface de la grille, vos pizzas auront toujours la même taille. Ce produit convient pour une vente sur place ou à emporter.
Obtenez des pizzas croustillantes et cuites uniformément grâce à cette grille de cuisson de la marque leader Vogue.
Température maximum 260°C.
Ces kits d'étagères figurant parmi nos meilleures ventes sont livrés avec tout le nécessaire pour créer rapidement un espace de rangement supplémentaire. Ils sont également extensibles ; il vous suffit d'acheter des composants parmi notre sélection d'étagères modulaires Vogue. Nous stockons des montants, étagères, casiers, roulettes, bords d'étagère et séparateurs supplémentaires. Les étagères peuvent être assemblées en quelques minutes. Il suffit de fixer les attaches pour étagère en position sur les montants, puis de déposer l'étagère sur les montants dans les colliers et de la mettre en place en appuyant fermement (aucun outil n'est nécessaire).
Lave-mains commande au genou, idéal pour une hygiène irréprochable. En acier inoxydable facile à nettoyer pour une meilleure hygiène et des risques de contamination croisée réduits. Livré pré-assemblé avec crédence, robinet et mélangeur eau chaude/eau froide (valve mélangeant automatiquement l'eau chaude et l'eau froide, pas de commande extérieure pour le faire).
Ouvrez facilement les huîtres avec le couteau à huîtres de haute qualité de Vogue. Doté d'une lame en acier inoxydable, ce couteau vous permet d'ouvrir les huîtres en douceur, réduisant ainsi considérablement votre temps de préparation.
Fabriqué avec une protection en mitre pour éviter que votre main ne glisse sur la lame, le couteau assure votre sécurité lors de la préparation des huîtres.
La poignée est également conçue de manière ergonomique, vous offrant un confort supplémentaire lorsque vous utilisez le couteau pour des tâches longues.
Obtenez des mesures absolument précises avec les balances électroniques Vogue add 'n' weight. Dotée de la fonction innovante d'ajout pendant la pesée, la balance vous permet d'ajouter différents ingrédients et de les peser individuellement afin de réaliser vos recettes avec une précision exceptionnelle.
Avec une capacité totale de 5 kg, la balance add 'n' weight est parfaite même pour les gros mélanges, et une fois que vous avez terminé, le bol est facile à retirer et nettoyer. Le bol transparent permet de surveiller sans effort le niveau des ingrédients que vous ajoutez. La balance dispose également d'une fonction d'arrêt automatique pratique, ce qui évite de changer les piles trop souvent. Excellent choix pour la maison ou les petites cuisines professionnelles.
Installez un point de lavage des mains pratique et hygiénique pour votre personnel, vos clients ou vos invités avec le lave-mains Vogue. Compacte et pratique, cette station peut être utilisée partout où il faut se laver les mains, car elle ne nécessite aucun raccordement électrique ou d'eau. Elle est idéale pour les événements et la restauration mobile, ainsi que partout où l'accès aux points d'eau est limité.
Elle est très simple d'utilisation : il suffit d'actionner la pompe à pied pour que la station distribue de l'eau via le robinet situé sur le dessus. L'excédent d'eau est évacué dans un collecteur séparé, lequel est facile à vider lorsque le réservoir principal de 12,5 litres est vide. Comme le collecteur d'eau usée, le réservoir d'eau a une capacité de 12,5 litres évitant ainsi le remplissage récurrent. De plus, grâce au robinet très économe en eau, il est possible de réaliser jusqu'à 300 lavages de mains avant de devoir remplir le réservoir principal.
Grâce à sa conception en acier inoxydable, le lave-mains est à la fois incroyablement durable et facile à nettoyer. Un produit parfait pour les établissements qui souhaitent promouvoir une meilleure hygiène des mains.
Conçues pour une précision de haut niveau, ces balances à cadran de 0,5 kg de qualité supérieure Vogue sont un outil indispensable pour toute cuisine. Conçues pour mesurer le poids avec précision, les balances offrent une sensibilité supplémentaire pour vous aider à mesurer méticuleusement de petites quantités d'ingrédients. Elles disposent également d'un grand cadran simple pour vous aider à lire facilement chaque mesure. Une plateforme amovible permet également un nettoyage facile après utilisation. Bénéficiant d'une construction robuste, ces balances sont conçues pour durer et fonctionner de manière constante selon des normes élevées, quelle que soit la taille de votre cuisine.
Veillez à ce que vos couteaux soient parfaitement aiguisés grâce à l'aiguiseur de couteaux manuel à deux meules de Vogue. Une excellente alternative au traditionnel fusil à aiguiser, cet aiguiseur de couteaux manuel est équipé de lames en diamant et en céramique pour vous permettre d'obtenir rapidement un tranchant rasoir.
L'aiguiseur de couteaux Vogue est doté d'une base à ventouses qui se fixe solidement à toute surface lisse ou plan de travail, permettant de le maintenir stable lorsque vous faites glisser la lame. Cela permet d'éviter les coupures et les glissades accidentelles, assurant ainsi la sécurité du personnel.
Avec un indice de dureté Rockwell de 92-99°, cet aiguiseur de couteaux robuste permet aux couteaux de fonctionner au mieux de leurs capacités et de rester dans un état neuf.
Idéales pour peser les aliments en vrac, ces balances sont faciles à nettoyer. Elles disposent d'un récipient amovible en acier inoxydable, d'un châssis inox peint en blanc facile à nettoyer et d'un grand cadran. Graduations faciles à lire, vous donnant des mesures précises en quelques secondes. Durables et robustes, ces balances sont parfaites pour un usage régulier et sont faites pour durer.
Une excellente alternative au traditionnel fusil à aiguiser, cet aiguiseur de couteaux manuel est équipé de lames en diamant et en céramique de haute qualité pour vous garantir les meilleurs résultats possibles. L'affûtage en deux étapes vous aidera à obtenir une lame tranchante comme un rasoir, améliorant ainsi les performances de vos couteaux. Cela est possible grâce à l'utilisation d'une lame de coupe grossière qui commencera à aiguiser les lames les plus émoussées, puis la lame de coupe fine affinera votre lame de manière experte et créera un bord droit et régulier.
L'aiguiseur est conçu avec une poignée ergonomique qui vous permet d'éviter tout mouvement. Cela permet de réduire le risque de blessure pendant l'affûtage des couteaux.
Remarque : ne convient pas aux couteaux dentelés ni aux lave-vaisselle.
Assurez la sécurité du personnel autour des fours chauds grâce à ces moufles ignifugé de Vogue. Fabriquées à la longueur du coude, les moufles protègent l'ensemble de l'avant-bras - idéal pour les fours profonds.
Fabriqué en matériau matelassé épais, les moufles de four Vogue offre une protection contre la chaleur jusqu'à 250 °C. Elles garantissent une sécurité maximale lors de la manipulation des plaques de four chaudes, évitant ainsi les brûlures accidentelles.
Les moufles sont faciles à nettoyer, ce qui signifie qu'elles peuvent être essuyées avec un chiffon humide. Cette caractéristique est idéale pour les environnements commerciaux, car elle permet de nettoyer les moufles sans avoir à passer à la machine à laver à chaque fois..
Cette unité de transport alimentaire isotherme à chargement par le dessus Vogue est en polypropylène expansé et possède d'excellentes qualités d'isolation; elle conservera vos aliments chauds ou froids à la température parfaite pendant plus de quatre heures.
Spécialement adaptée et conçue pour les traiteurs et les opérateurs de la restauration qui recherchent un moyen de transport ultra-léger, offrant une meilleure conservation de la température et donc une meilleure protection des aliments. Grande solidité - capable de transporter d'importantes charges. Les poignées intégrées confortables permettent une manutention facile en toute sécurité, ce qui réduit les efforts physiques et les risques de blessures. L'huile, la graisse et la plupart des produits chimiques n'endommagent pas la boîte, elle est donc idéale pour transporter toutes sortes d'aliments.
Conçue pour accepter 1 bac GN 1/1 d'une profondeur de 200mm.
Idéales pour peser les aliments en vrac, ces balances sont faciles à nettoyer. Elles disposent d'un récipient amovible en acier inoxydable, d'un châssis blanc facile à nettoyer et d'un grand cadran.
Moufle ignifuge, protection jusqu'au coude, en matériel piqué épais offrant une protection à la chaleur jusqu'à 250°C pour un accès sûr aux fours chauds. Vendue à l'unité.
Pour rincer les plats et la vaisselle avant de les passer au lave-vaisselle pour une propreté optimale. Unités dotées d'une douchette à ressort et d'une cartouche en céramique à 1/4 de tour. Douchettes faible débit 8 trous permettant d'économiser 20% d'eau. Construction en laiton, caoutchouc EPDM et acier inoxydable. Modèle avec deux arrivées d'eau distinctes. Livrés avec support mural réglable. Robinets espacés de 180mm.
Idéales pour peser les aliments en vrac, ces balances sont faciles à nettoyer. Elles disposent d'un récipient amovible en acier inoxydable, d'un châssis blanc facile à nettoyer et d'un grand cadran.
Optimisez vos performances de nettoyage en prérinçant votre vaisselle, vos couverts et vos ustensiles avec le Vogue Monobloc. Cette douchette de prérinçage est dotée d'un col de cygne à ressort qui vous permet de laver des articles de toutes formes et tailles.
Équipé de robinets d'eau chaude et d'eau froide, il vous permet de choisir la température de rinçage de votre vaisselle sale avant de la mettre au lave-vaisselle. Une fois que ce spray de prérinçage Vogue est raccordé à l'eau chaude et à l'eau froide, il suffit d'ouvrir le robinet et d'appuyer sur la gâchette pour l'utiliser immédiatement. Grâce à son débit d'eau rapide (7 litres/minute), il permet d'éliminer facilement les restes de nourriture les plus volumineux.
Lorsqu'il n'est pas utilisé, le support pratique permet de fixer facilement le spray Monobloc et de le protéger contre les chocs accidentels.
Conçu avec des cartouches en céramique plutôt qu'en métal, ce robinet peut produire un débit d'eau sans fuites gênantes. Le matériau céramique est également poreux, garantissant ainsi une grande durabilité et un entretien à long terme.
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