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Cuiseur crèmes/sauces 60 Lt/h, cond à eau, VV/TS
Marque: Diamond - Expédié sous 5 à 6 jours
CCU/60WT
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Description
Condenseur à eau.
- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 90/130 min.Condenseur à eau.
- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 90/130 min.
Détails techniques
Fiche technique
- Tension
- 400/3N 50Hz
- Largeur
- 550 mm
- Profondeur
- 650 mm
- Hauteur
- 1200 mm
- Poids
- 238 kg
- Puissance totale (kW)
- 9
- Volume m3
- 0.82 m3
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