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Pétrin à bras mécanique
Marque: Zanolli - Expédié 1 à 4 semaines
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Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve d'une capacité de 80L:
- Dimensions: 65x77x145
- Dimensions cuve: 56,7x34cm
- Quantité maximale de pâte: 60 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2,2 kw
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Description
Pétrins à bras plongeants
Machines indispensables dans les boulangeries et dans les pâtisseries, dans les industries de la confiserie et dans les pizzérias.
Le système mis au point pour les pétrins à bras plongeants Eracle favorise l’oxygénation du produit en limitant le réchauffement et en facilitant la distribution régulière des ingrédients comme les fruits confits et les fruits secs.
Machines indispensables dans les boulangeries, les pâtisseries, les industries de la confiserie, et dans les pizzérias. Elles sont indiquées pour travailler aussi bien les pâtes consistantes que molles. Le système à bras plongeants favorise l’oxygénation de la pâte, en limite le réchauffement, et permet une distribution régulière des éléments en suspension.
Détails techniques
Pétrin à bras mécanique 2 vitesses cuve d'une capacité de 80L:
- Dimensions: 65x77x145
- Dimensions cuve: 56,7x34cm
- Quantité maximale de pâte: 60 Kg
- Alimentation: Triphasé
- Puissance max: 2,2 kw