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Pétrin à bras plongeants, 40 Kg, - 2 vitesses

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Marque: Diamond - Expédié sous 5 à 6 jours

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Description

2 vitesses (40 à 60 mouvements / minute)

Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)

Capacité farine 3 à 25 kg

Timer livré de série

Bras droit réglables

Cuve Ø 530xh320 mm

Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).

Bras plongeant réglable (celui à droite).

Traction par engrenages réalisés en fonte traitée et rectifiée, autolubrifiants, boite parfaitement étanche, fonctionnement très silencieux.

Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".

Châssis en acier peint époxy, de forte épaisseur.

Cuve, bras plongeants en acier inox AISI 304 de forte épaisseur.

Plexiglass de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.

De série livré avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Les + : Avec leurs bras plongeants réglables, les pétrins Diamond, d'une conception très haute qualité, sont idéaux pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias, qui ont une production importante. En imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel de l'artisan boulanger, les bras plongeants permettent non seulement une excellente oxygénation du pâton, mais également une qualité irréprochable. Ces pétrins conviennent pour le pétrissage des mélanges mous ainsi que des mélanges plus consistants.

Détails techniques

Fiche technique

Tension
400/3N 50Hz
Largeur
600 mm
Profondeur
770 mm
Hauteur
1350 mm
Poids
270 kg
Puissance totale (kW)
1.5
Volume m3
1.3 m3
Hp
2
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