Description
Description du grillade vapeur gaz double sur placard fermé - Gamme 900 - GD8FG9 - Tecnoinox
Grille en fonte réversible « double-face » : un côté spécial viandes (écoulement des graisses facilité), et un côté spécial poissons et aliments plus maigres
Grille face «viande » Grille réversible face « poisson »
Le bac collecteur rempli deau produit de la vapeur pour une cuisson parfaite
Les grilles peuvent être positionnées sur deux hauteurs pour obtenir une température plus ou moins élevée et peuvent être maintenues en position horizontale ou inclinées en facilitant ainsi lécoulement des graisses dans le bac de récupération
Bac à eau permettant de maintenir un degré correct dhumidité dans les aliments (production de vapeur pendant la cuisson) et collecter les graisses
Distribution uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson et sur les aliments
Dosseret anti-éclaboussures sur les trois côtés
Pièces en contact avec les aliments et système de récupération des graisses amovibles pour un nettoyage facilité
Fonctionnement gaz naturel (livrée avec injecteurs de rechange Butane/Propane)
Dim. grille : 670 x 590
Détails techniques
Fiche technique
- Profondeur (mm)
- 900
- Largeur (mm)
- 800
- Puissance (W)
- 22000
- Énergie
- Gaz naturel
- GAMME TECNOINOX
- Gamme 900
- Hauteur (mm)
- 900
- Garantie pièces
- 2 ans
- Poids (kg)
- 105
