Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 10x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
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Description
Panneau de commande TOUCH SCREEN Système de lavage intégré AUTO-CLEANING Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1 Fours compacts, de faible encombrement Vapeur directe par "nébulisation" Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines. Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse" Chargement en profondeur, espacement 67 mm. S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge. Lumière allogène Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique Micro porte magnétique AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage Réalisation en acier inox AISI 304 Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.TOUCH SCREEN : Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile 4,3", couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four. Port "USB" de série (positionnement en façade). 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait. 10 programmes spécifiques de régénération Sonde a coeur, avec DELTA-T Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson. Dispositif d'autodiagnostic Préchauffage automatique du four - Allumage différé, programmable Double vitesse avec "Autoreverse". ADVANTAGE - TYPE of COOKING :Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/100° C - Mixte convection - vapeur 20°/270° C - Maintien à température 50° CPanneau de commande TOUCH SCREEN Système de lavage intégré AUTO-CLEANING Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1 Fours compacts, de faible encombrement Vapeur directe par "nébulisation" Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines. Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse" Chargement en profondeur, espacement 67 mm. S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge. Lumière allogène Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique Micro porte magnétique AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage Réalisation en acier inox AISI 304 Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. TOUCH SCREEN : Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile 4,3", couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four. Port "USB" de série (positionnement en façade). 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait. 10 programmes spécifiques de régénération Sonde a coeur, avec DELTA-T Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson. Dispositif d'autodiagnostic Préchauffage automatique du four - Allumage différé, programmable Double vitesse avec "Autoreverse". ADVANTAGE - TYPE of COOKING :Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/100° C - Mixte convection - vapeur 20°/270° C - Maintien à température 50° C
Détails techniques
Fiche technique
- Tension
- 400-230/3N 50-60Hz
- Largeur
- 710 mm
- Profondeur
- 770 mm
- Hauteur
- 940 mm
- Poids
- 130 kg
- Puissance totale (kW)
- 12
- Volume m3
- 0.72 m3