Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à leds

Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à leds

Le Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à leds sans grille est un outil important pour votre service. Il va permettre d'extraire le jus vos fruits ou légumes. Dans ce produit, vous allez découvrir le Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à ledsl.

Caractéristiques du Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à leds

Le Blend & Mix est spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. C’est un outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites. Cet appareil se révèle le partenaire indispensable des cuisines collectives (EHPAD, hôpitaux, écoles, etc…). Vitesse variable de 350 à 3500 tr/mn. Fonctions PULSE et REVERSE. Fonctions TIMER et CHRONOMÈTRE. Cuve inox capacité de 5.4 litres (capacité nominale) + couvercle étanche en Copolyester Tritan, sans BPA (Bisphénol A), équipé d’un racleur intégré manuel pour moins de gaspillage et pour une meilleure homogénéisation. Hauteur de cheminée de cuve optimale.

Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. Un moteur asynchrone, intégré dans un bloc moteur métallique, avec une puissance de 1100 W et une alimentation de 220/240 V en monophasé. Pupitre de commande facile à utiliser. Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.

Détection magnétique qui empêche le démarrage de l’appareil si une anomalie est détectée. L’appareil s’arrête dès qu’il perçoit une utilisation inappropriée. Capacité de travail : de 100g à 4kg. Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées et un couteau avec lame micro dentée à rotation réversible qui permet un gain de temps et contribue à la préservation des propriétés organoleptiques (système breveté).

Appareil robuste et fiable conçu pour la préparation des repas des personnes âgées, des jeunes enfants mais également des personnes hospitalisées. Le Blend & Mix permet de réaliser ainsi tous types de recettes : hachées, mixées en textures lissées et liquides.

Les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments sont conservées et intactes. Livré avec un racleur de cuve. Productivité adaptée pour 20 à 100 couverts par service

Accessoires inclus

1 x cuve inox capacité 5.4 litres.

1 x couvercle avec racleur intégré pour cuve inox 5.4 litres.

1 couteau lisse : pour les préparations des farces fines et mousselines, hachages de viandes, sauces, émulsions, les beurres composés, les duxelles, les textures lisses et modifiées sur des produits cuits.

1 couteau micro-denté : hachages d’herbes, pour les textures lisses et modifiées sur des produits crus.

Les avantages du Blend & Mix - Vitesse variable avec cadran à leds

Conception et fabrication française, gage de qualité, de robustesse et de réparabilité. Le Blend & Mix DYNAMIC est facilement réparable, démontable et remontable. DYNAMIC garantit la disponibilité immédiate des pièces détachées.

Un appareil polyvalent et esthétique grâce à un design inédit. Sa conception est basée sur les besoins réels des utilisateurs : emploi de matières de première qualité (inox), ergonomie réfléchie, détails et astuces garantissant hygiène et sécurité (brevet déposé).

Appareil évolutif en combiné Coupe-légumes / Cutter.

Un produit conçu en tenant compte du développement durable – 80% des matériaux utilisés sont en inox et en aluminium.

https://youtu.be/zpmiNszvUrc