Four mixte 5 niveaux gaz Cheftop PLUS - Unox

Unox

Marque: Unox

XEVC-0511-GPRM
6608,00 € HT
7929,60 € TTC

Le four combiné intelligent qui grille, frit, rôtit, fait du fumage, cuit à la vapeur et bien plus encore.

Cycles de cuisson automatique et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.

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Description

Ce four mixte professionnel intelligent est conçu pour les processus de cuissons gastronomiques capable de gérer différents processus de cuisson (cuisson, vapeur, basse température, cuisson sous vide, grill) mais également pour les processus de cuisson en boulangerie et pâtisserie de produits frais ou congelés, grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance, qui garantissent des résultats parfaits et reproductibles. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié.

Détails techniques

Fiche technique

Profondeur (mm)
782
Largeur (mm)
750 mm
Puissance (W)
15000
Hauteur (mm)
675
Température C°
32° à 260 °C
Poids net (kg)
83
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