Diviseuse bouleuse pour pizza semi automatique et manuelle

Diviseurs de petits pains semi-automatiques. De  11 à 52 divisions,  de 500 à 12 gr.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Toutes les pièces en contact avec le produit sont adaptées à l'industrie alimentaire.

Facile à nettoyer.

Structure en acier électrosoudé, peint ou galvanisé.

Revêtement en acier peint ou en acier inoxydable.

Têtes en aluminium MG5 Anticorodal avec anodisation.

Couteaux en acier inoxydable AISI 304.

Plaques de façonnage en polyéthylène alimentaire en PETG.

Anneau de tête en aluminium nickelé chimiquement.

Huile pour centrale hydraulique : H32.

La machine est fournie en standard avec 1,30 Kw et une connexion triphasée de 400 Volt 50 Hz.

Sur demande : différentes tensions peuvent être fabriquées.

Clavier de commande composé d'un affichage numérique, d'un bouton de démarrage, d'un bouton d'urgence, d'un bouton pour modifier les programmes et les temps de travail : T1) temps de pressage, T3) chambre de façonnage.

Conforme aux normes CE, UL et EAC.

Fabriqué en Italie.

Cycle de travail

1. placer la portion de pâte dans l'assiette ;

2. placez correctement la plaque ;

3. régler le temps de travail (pressage, découpe et roulage) ;

4. fermez le couvercle ;

5. appuyez sur Démarrer. La machine presse et coupe automatiquement ;

6. tirez le levier pour arrondir pendant le temps souhaité ;

7. ouvrez le couvercle ;

8. retirer l'assiette avec le pain