Friteuse électrique automatique Dora

Friteuse automatique professionnelle

Cette friteuse fermée prépare des fritures parfaites sans travail manuel. Intérieur et extérieur en acier inox. Affichage digital. Parfaitement adapté pour tous les restaurants, les brasseries, les pizzerias, les kiosques, les rôtisseries et la gastronomie ambulante.

Friteuse professionnelle sans hotte

Fonctionne automatiquement et ne nécessite pas de contrôle de la cuisson car dès que le produit est prêt il sort automatiquement. Capacité productive de 600 gr, à chaque fois.
Un thermostat garde l’huile à une température de 175° C tant que la machine est allumée.

Equipée d’un tuyau flexible d’évacuation des fumées et des vapeurs pouvant être relié à une hotte d’aspiration ou directement hors du local.

es friteuses DORA sont des appareils automatiques de comptoir reliés à une hotte aspirante ou à une conduite d'évacuation.

Elles sont entièrement fermées et expulsent la vapeur et les fumées à travers un tuyau flexible qui peut être raccordé jusqu'à une distance 7 mètres de l'appareil.

Elles sont conçues pour les pizzérias, les bars à bière, les restaurants, les kiosques de restauration et pour les camionnettes de commerce ambulant.

Elles fonctionnent sans qu'il soit nécessaire de les contrôler et sans l'assistance d'aucun opérateur.

Une fois le produit placé dans le volet de chargement, il suffit de programmer le temps de cuisson sur le clavier. Au terme de la cuisson, la friteuse décharge le produit sur le plateau, prêt à être servi.

Les friteuses de comptoir DORA cuisent jusqu'à 600 g de produit à la fois, mais elles permettent aussi de cuire une unique portion ainsi que de cuire des produits différents en un unique cycle de cuisson. En l'espace de 2 à 3 minutes, elles permettent de préparer de succulentes fritures : des frites mais pas seulement ! Croquettes, ailes de poulet, anneaux d'oignon, fritures de poisson, beignets sucrés et salés, etc.

Friteuse professionnelle automatique sans entretien

AUCUN ENTRETIEN

Les friteuses automatiques de la série DORA ne nécessitent aucun entretien, excepté le changement de l'huile! L'appareil signale automatiquement sur l'écran la nécessité de changer l'huile sans interrompre pour autant la production. L'huile peut ainsi être changée tranquillement le lendemain une fois froide.

POURQUOI ACHETER DORA ?

Pour booster ses activités, sans devoir engager de personnel, et offrir ainsi à la clientèle de nouveaux plats à réaliser avec un unique appareil.

Il suffit que le local soit doté d'une hotte aspirante ou d'une évacuation à l'extérieur.