Four mixte à injection directe 10 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1/1
Marque: Le Shopping du Chef
-20%
- Espacement entre les niveaux de 80 mm
- Fonction refroidissement rapide
- Éclairage intérieur
- Thermostat 280°C
- Livré sans grille
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Description
Four mixte à injection directe 10 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1/1 avec sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T - Fonction auto-reverse - Commandes digitales, affichage digital - 9 programmes de cuisson - Prévus pour grilles 600 x 400 - Espacement entre les niveaux 80 mm - Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure porte-grilles GN1/1 à commander séparément) - Fonction refroidissement rapide de la chambre - Goulotte de récupération des condensats sur la porte - Gestion automatique de l’humidité - Equipés d’une sonde à cœur - Possibilité de cuisson delta T - Eclairage intérieur - Thermostat 280°C - Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale) - Chambre de cuisson à angles arrondis - Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite - Structure porte-grilles amovible - Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs - Equipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine) - Alimentation 400/3/N/T - Livrés sans grilles - Distance entre les plateaux - Voltage : 380-415 V 3+N 50 Hz
Détails techniques
Fiche technique
- Finitions
- Inox
- Largeur
- 680 mm
- Profondeur
- 480 mm
- Hauteur
- 840 mm
- Puissance
- 12700 W
- Capacité
- 10 niveaux
- Tension
- 400 V - Triphasé