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Four pour boulangerie et pâtisserie, rotatif, 15 ou 18 Niv.(600x800 mm)

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Description

- Version électrique. - En Option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four) - Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur pour évacuation du condensât de série.- Panneau des commandes analogique, régulation de la températureélectronique de 50 à 300°C.- Éclairage intérieur.- Vaporisateur incorporé (livré de série).- Version électrique. - En Option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four) - Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur pour évacuation du condensât de série.- Panneau des commandes analogique, régulation de la températureélectronique de 50 à 300°C.- Éclairage intérieur.- Vaporisateur incorporé (livré de série).

Détails techniques

Fiche technique

Tension
400-230/3N 50Hz
Largeur
1330 mm
Profondeur
2450 mm
Hauteur
2700 mm
Poids
1000 kg
Puissance totale (kW)
47
Volume m3
8.1 m3
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