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Four électrique à pizzas "extra large", 2x 6 pizzas Ø 350 mm

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LD12/35XL-N
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Description

2 Chambres: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm. 2 fours superposables (12+6 ) Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint. Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur. "Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées. Eclairage intérieur "haute Température 500°C", encastré, évitant tous chocs. Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grande dimension, joint en fibre de verre céramique. Chauffage par résistances blindées en acier inox. Régulation de la Température (400°C). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.Le Plus : chambre en acier inox. Résistances intégrées dans la pierre réfractaire du sol, montée en Température rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie. Arcade de voûte en inox "double paroi", empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à Température dans la chambre lors de l'ouverture du portillon, ... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !! Double thermostat indépendant (sole - voûte) , capable d'être adapté à tous types de pizzas. Affichage de la Température par thermomètre digital. Hotte décorative démontable livrée de série.2 Chambres: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm. 2 fours superposables (12+6 ) Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint. Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur. "Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées. Eclairage intérieur "haute Température 500°C", encastré, évitant tous chocs. Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre securit de grande dimension, joint en fibre de verre céramique. Chauffage par résistances blindées en acier inox. Régulation de la Température (400°C). Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Le Plus : chambre en acier inox. Résistances intégrées dans la pierre réfractaire du sol, montée en Température rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d'énergie. Arcade de voûte en inox "double paroi", empêchant la chaleur de s'évacuer et positionnement des résistances supérieures "rapprochées", sont la garantie du maintien à Température dans la chambre lors de l'ouverture du portillon, ... plus besoin de devoir tourner vos pizzas !! Double thermostat indépendant (sole - voûte) , capable d'être adapté à tous types de pizzas. Affichage de la Température par thermomètre digital. Hotte décorative démontable livrée de série.

Détails techniques

Fiche technique

Tension
400-230/3N 50-60Hz
Largeur
1420 mm
Profondeur
1010 mm
Hauteur
720 mm
Poids
247 kg
Puissance totale (kW)
18
Volume m3
1.31 m3
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