CELLULE AR160CDE COMPACT DOUBLE EVAP C110 MIN SANS GROUPE
Marque: Acfri
-20%
CONDITIONS DE TRAITEMENT :
REFROIDISSEMENT RAPIDE *
Cycle standard 110 min :
140 kg de + 65°C à + 10°C à cœur.
Cycle court 80 min :
80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur.
SURGÉLATION
Test purée type ACFRI 270 min :
40 kg de + 65°C à – 18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
35 kg de + 3°C à – 18°C à cœur.
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Les Garanties Shopping du chef
- Expédition en 24/72h
- Garantie meilleur prix
- Service client à votre écoute
- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
- Paiement de 3 à 10 fois par carte bleu
Description
Dimensions ext (mm) : L 1180 x P 1067 x H 2270
Hauteur avec groupe 2505
Prof. Avec nez de marche 1147
Dimensions int (mm) : Prof. utile 750 au sol
Passage de porte Larg. 1010 x Haut. 1880
Vérifier que la hauteur sous plafond et que l’aération de la pièce soient
suffisantes pour une bonne ventilation du groupe à air logé
chariot(s) non fourni(s)
2 échelles GN1/1 - 20 niveaux
1 échelle GN2/1 – 20 niveaux
1 échelle 600 x 800 - 20 niveaux
2 échelles 600 x 400 – 20 niveaux
Compatible avec chariot de four GN2/1 MKN, Capic, Frima, Rational,
Bourgeois et Convotherm
Autres type de chariot nous consulter
Cas particulier du déport du groupe frigorifique sur une cellule initialement proposée en version groupe logé.
Le déport du groupe sur une cellule livrée en groupe logé est possible uniquement si les conditions ci-dessous sont réunies :
-Implantation du groupe dans un endroit protégé et à T°C ambiante. En effet un groupe RL n’est pas caréné de série, il ne
peut donc pas être mis à l’extérieur. De plus il est raccordé directement sous le contacteur de l’armoire électrique de la
cellule. De ce fait en cas de coupure de la machine au sectionneur par l’utilisateur, la résistance de carter du groupe ne sera
plus alimentée et l’huile risque de figer, ce qui représente un risque d’avarie important au redémarrage.
-Passage des lignes par un endroit protégé et à T°C ambiante. En effet, le groupe RL étant raccordé directement sous le
contacteur de l’armoire électrique de la cellule, il n’y a pas de fonctionnement « pump-down » et donc pas de tirage au vide
effectué. Les variations de T°C au niveau des lignes peuvent donner lieu à une condensation du gaz encore présent dans les
lignes après arrêt de l’appareil, ce qui représente également un risque d’avarie important au redémarrage.
-Implantation du groupe de 2 à 5 mètres maximum. Pour les mêmes raisons, en l’absence de « pump-down » et d’élément de
sécurité type bouteille anti-coup de liquide, il est impératif de limiter la distance de raccordement au strict minimum.
Ces préconisations sont valables pour tout type d’application et en particulier dans le cas d’une utilisation prolongée en cycle ou en
stockage.
Si l’ensemble de ces conditions ne sont pas réunies, nous vous invitons à nous contacter pour la fourniture des éléments suivants,
indispensables pour une installation à distance dans les règles de l’art :
-Modification du coffret électrique cellule pour fonctionnement en « pump-down »
-Fourniture d’un carénage pour le groupe frigorifique
-Fourniture d’une armoire électrique dédiée pour le groupe frigorifique
-Fourniture des éléments Electrovanne, déshydrater et Pressostat BP régulation pour le fonctionnement « pump-down »
-Fourniture éventuelle de l’élément bouteille anti-coup de liquide (selon configuration d’installation et distance de
raccordement)
Détails techniques