MBM - PLAQUE LISSE CHROMÉE ÉLÉCTRIQUE SERIE TOP 700

MBM - PLAQUE LISSE CHROMÉE ÉLÉCTRIQUE SERIE TOP 700, Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI304 18/10 d une épaisseur de 1,5 mm Le rebord anti-projections en acier inoxydable AISI 304 d une épaisseur de 3 mm est soudé à la plaque pour offrir une meilleure simplicité
d utilisation et de nettoyage. La plaque aux angles arrondis est disponible en acier poli ou fi nition chrome; elle possède une épaisseur de 15 mm, et est légèrement incline pour faciliter l écoulement des graisses dans un tiroir réceptacle amovible d une contenance jusqu à 2 litres. Sur les plaques les plus larges (70 cm) différentes cuissons peuvent être réalisées grace à deux éléments de chauffe indépendants. La fi nition chrome (mod. LC et LRC) permet d effectuer des cuissons diverses à la suite les unes des autres sans transfert de gout et d odeurs des aliments entre eux. En outre de faciliter le nettoyage la fi nition chrome se caractérise par une moindre dispersion de la chaleur, permettant ainsi de travailler dans un environnement plus confortable. Versions gaz: bruleurs en acier à fl amme stabilisée, et regulation thermostatique de la temperature pour une réactivité rapide. Flamme pilote avec vanne de sécurité. Allumage pîezzo. Versions électriques: résistances blindées, contrôle thermostatique de la temperature.