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Four convoyeur

NOUVEL ARRIVAGE SONIFOR - INOX

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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 11534,45 € HT -15% Prix 9804,28 € HT
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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique tapis 46 cm - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 12123,51 € HT -15% Prix 10304,98 € HT
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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique chambre 76 cm - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 22002,47 € HT -15% Prix 18702,10 € HT
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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique chambre 102 cm - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 24492,46 € HT -15% Prix 20818,59 € HT
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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique tapis 61 cm - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 32274,13 € HT -15% Prix 27433,01 € HT
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Four à convoyeur à pizza électrique - Série CE
Convoyeur à pizzas

Four à convoyeur à pizza électrique tapis 81 cm - Série CE

Imperial International - Expédié de 1 à 4 semaines

Prix de base 34543,23 € HT -15% Prix 29361,74 € HT
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Italforni - Four à pizza...
Four à pizza professionnel

Italforni - Four à pizza convoyeur - Série TUNNELS - 1 chambre - TSC

Furnotel

Prix de base 38879,61 € HT -18% Prix 31881,28 € HT
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Italforni - Four à pizza...
Four à pizza professionnel

Italforni - Four à pizza convoyeur - Série TUNNELS - 1 chambre

Furnotel

Prix de base 16048,73 € HT -18% Prix 13159,95 € HT
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Italforni - Four à pizza...
Four à pizza professionnel

Italforni - Four à pizza convoyeur - Série TUNNELS - 1 chambre - TCC

Furnotel

Prix de base 27224,51 € HT -18% Prix 22324,09 € HT
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Four convoyeur

Le Shopping du Chef propose une large gamme de four à pizza convoyeur professionnel. Retrouvez sur notre site des fours convoyeurs provenant des meilleurs fabricants comme Zanolli. Ces fours permettent une cuisson parfaitement homogène de vos pizzas. De plus vous pouvez an lancer un grand nombre à l’heure. Ce four fonctionne avec un système différent des autres fours à pizza classiques. Il fonctionne avec un système de propulsion d’air chauffé qui, une fois réparti de façon équitable, permet de garantir une cuisson homogène de vos pizzas. Leur capacité peut varier selon vos attentes et la place disponible dans votre restaurant. Ce matériel est à destination des professionnels. Si vous ne trouvez pas l’élément que vous cherchez, n’hésitez pas à nous contacter et nous vous feront le meilleur prix.

Four convoyeur à pizza

Le secteur de la restauration a fortement été impacté par le progrès technologique. Cela a permis de mettre au point des machines innovantes, dont le four convoyeur, pour réaliser de délicieuses pizzas très rapidement. Si vous avez des interrogations quant à ses caractéristiques, ses avantages… cet article vous apporte des éléments de réponse.

Qu’est-ce qu’un four convoyeur à pizza ?

Le four convoyeur est un appareil électroménager employé en cuisine pour la préparation des repas. Il est généralement utilisé pour cuire les pizzas, mais également d’autres repas comme des tortillas, steaks, poissons, bagels, gratins, friands et sandwichs. Cet appareil est d’ailleurs très usité pour sa facilité à offrir une cuisson homogène et rapide. La cuisson est opérée par un système de propulsion d’air chauffé avec le mouvement des tapis roulants.

Les caractéristiques du four convoyeur à pizza

Le four convoyeur est un machin disponible en plusieurs formats selon qu’il soit destiné à un usage professionnel ou domestique. La largeur du tapis est souvent comprise entre 40 cm et 100 cm. Aussi, c’est une machine conçue pour occuper le moins d’espace possible dans votre cuisine. Chaque utilisateur peut donc en acquérir selon ses besoins.

La puissance du four est relative à la chaleur maximale que peut atteindre le chauffage du four. Pour le four convoyeur, elle oscille entre 150° et 800 °C. Cependant, des modèles spéciaux peuvent fournir jusqu’à 1050 °C. Quant aux modèles, ce four peut donc fonctionner avec du gaz, de l’électricité ou du bois pour les modèles les plus anciens.

Les différents types de fours convoyeurs à pizza

Les types de fours convoyeurs les plus utilisés se présentent comme suit :

Four convoyeur à pizza électrique

Ce four est pratique et adéquat pour les cuisines ne disposant pas de grands espaces. Pour ceux qui aiment la pizza sèche, c’est l’outil idéal. Il permet de contrôler la température à l’intérieur de votre appareil. Généralement, ce modèle offre entre 200° et 700 °C, mais une température de 350 °C est souvent idéale pour tous les repas.

Par ailleurs, vous pouvez cuire jusqu’à 12 pizzas à la fois. Ce modèle est équipé de support et de tapis transporteur en acier inox. Il est aussi équipé de roue pivotante et de frein. Ce qui permet les mouvements à l’intérieur.

Four convoyeur à pizza gaz

Ce modèle de four convoyeur est très économique en raison du combustible utilisé. La cuisson de votre pizza lui fait conserver ses saveurs et sa tendresse. La proportion de chaleur varie entre 200° et 600°C. Le rendement de ce four fait qu’il est privilégié par une grande partie des restaurateurs. Il est équipé des mêmes pièces que celui électrique.

Les avantages du four convoyeur à pizza

La capacité de cuisson, une homogénéité de cuisson, rapidité et facilité de réglages sont les avantages qu’offre cette machine.

Capacité de cuisson

Le four convoyeur offre à son utilisateur la possibilité d’y mettre un nombre de pizzas très élevé. En fonction de la taille de la machine, le four peut recevoir jusqu’à 20 pizzas en une seule et même fois. Ainsi, vous pouvez faire un nombre important de repas en une heure.

Homogénéité de cuisson

La technologie dont est équipé ce type de four lui permet de répartir la chaleur sur tous les repas qui sont à l’intérieur. Cette homogénéité est rendue possible en raison du détecteur infrarouge dont est pourvue la machine. Vos plats ne courent plus le risque d’être trop secs ou  grillés sur les parties en bordures. Plus besoin de tourner le repas une fois inséré dans le four. Le mouvement de rotation est automatique.

Rapidité

La rapidité de cuisson est un avantage qui comble l’attente des clients. Ainsi, ce matériel vous permet de gagner beaucoup de temps non seulement en raison du nombre de pizzas qu’on peut cuire à la fois. Mais également en raison de la rapidité de cuisson. Vous n’avez besoin que de 4 à 6 minutes pour avoir votre repas prêt.

Facilité de réglages

Le four convoyeur est équipé d’un indicateur de température qui permet à l’utilisateur de le régler directement une température de son choix. Par ailleurs, cette possibilité évite de devoir passer du temps pour suivre la cuisson. Le four convoyeur peut mémoriser jusqu’à six programmes de cuisson. Vous n’avez qu’à enfourner votre aliment et à choisir la cuisson et le tout est joué.

Le recours au four convoyeur est une solution qui offre de multiples avantages eu égard à sa facilité d’utilisation et sa précision dans la cuisson. Opter pour ce four, c’est choisir de rester en adéquation avec son époque. Un accessoire indispensable pour votre pizzéria.

 

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