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Marmites traiteur

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Marmites traiteur

Mitonnez de succulents plats avec nos marmites traiteur !

La marmite est aux cuisiniers, ce que la clé à molette est au plombier. La marmite traiteur est indispensable pour la réalisation de succulentes recettes et doit être présente dans votre panoplie d’appareils de cuisson. Chez le Shopping du Chef, nous avons sélectionné une gamme de soupières électriques d’excellente qualité pour que vous puissiez mitonner des recettes goûteuses et savoureuses.

Marmite traiteur

La marmite traiteur est comme son homologue la marmite un ustensile de cuisine qui permet de préparer des plats savoureux. Elle fonctionne grâce à des résistances qui permettent un chauffage indirect des aliments. Elle favorise la cuisson homogène de vos légumes en restituant les saveurs. Elle permet de travailler de grandes quantités d’aliments et peut également servir de contenant pour la conservation au chaud de certains plats. Les marmites traiteur se déclinent en plusieurs contenances afin de répondre aux demandes de tous les restaurateurs. On les trouve en version électrique ou en version gaz. A vous de choisir en fonction de vos affinités et de votre installation électrique. Les marmites traiteur, sélectionnées par nos experts, se fondent parfaitement dans votre espace de travail. Facile à transporter, vous pouvez les placer dans toutes les cuisines professionnelles, quelle que soit sa superficie. Elle viendra aisément compléter votre espace cuisson et se mariera parfaitement avec vos fours professionnels et votre plan de travail.

Marmite de cuisson professionnelle

Certains modèles disposent d’un plan de travail à bords arrondis qui permet la récupération des liquides. D’autres sont montés sur un monobloc, offrant ainsi un appareil complet avec thermostat réglable, robinet de vidanges, régulateur de puissance, etc. Réalisées en acier inoxydable, les soupières traiteur résistent bien à la chaleur, ne subissent pas de corrosion et sont faciles à nettoyer. La présence d’un robinet de vidange avec un filtre amovible intégrer vient parfaire la restitution des liquides dans vos assiettes et facilite l’entretien de votre appareil. L’hermétisme de votre appareil est assuré par un couvercle en acier inox qui permet d’éviter les pertes de vapeur et de chaleur. Côté sécurité, la marmite traiteur fonctionne sous la pression de la vapeur, c’est donc un critère important à ne pas négliger, qui nécessite votre vigilance. La présence d’un manomètre de pression vous permet de contrôler le niveau d’eau dans la cuve, tandis que le pressostat permet de surveiller la consommation d’eau. Enfin la soupape de sécurité évite les problèmes de surpression et vous permet d’utiliser votre marmite traiteur en toute sécurité. Découvrez nos autres produits de cuisson pro.

Tous nos équipements sont choisis avec le plus grand soin afin de répondre au mieux à vos demandes et besoins de la façon la plus personnalisée possible. Nous attachons un soin particulier à effectuer des réponses adaptées à chacune de vos demandes.

 


Nous répondrons également à tous vos besoins spécifiques pour équiper votre nouvel établissement, préparer une rénovation, une réorganisation de votre cuisine, de votre salle, etc.  N’hésitez pas à nous contacter soit par mail à contact@leshoppingduchef.com , via notre formulaire de contact sur le site www.leshoppingduchef.com ou par téléphone au 09.52.99.75.91