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Buffalo - Plaques de cuisson en acier poli
Plaque à snacker

Buffalo - Plaques de cuisson en acier poli

Buffalo

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Plaque à snacker gaz à poser 2 feux
Plaque à snacker

Plaque à snacker gaz à poser

Electrobroche

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Sofraca - Infra Grills E
Plaque à snacker

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Sofraca - Infra Grills F
Plaque à snacker

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Sofraca

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Plaque à snacker

Nos plaques à snacker

Vous êtes à recherche d’une plaque à snacker pour votre sandwicherie, fast food ou votre restaurant ? Pour saisir, griller ou réchauffer vos plats, c’est le matériel qu’il vous faut. Véritable pièce maîtresse dans les cuisines professionnelles, la plaque à snacker a gagné ses lettres de noblesse par sa praticité et sa rapidité d’utilisation. Afin de vous faire gagner du temps, le Shopping du Chef vous propose plusieurs modèles d’appareils de qualité pour vous guider dans votre achat. Un appareil de cuisson incontournable pour la restauration, et elle peut être disposée à côté de votre friteuse électrique ou gaz.

Plaque à snacker

« Snacker » vos aliments, c’est cuire à haute température sur une planche de cuisson votre viande, votre poisson ou vos légumes. Cette façon de saisir vos aliments permet de réaliser des plats goûteux et savoureux. La plaque à snacker est un appareil aux performances thermiques reconnues et est très plébiscitée par les établissements tels que les foodtrucks et les snacks. Elle permet une mise en chauffe rapide et une cuisson express pour garder toutes les saveurs. La plaque de cet appareil peut être réalisée dans différents revêtements tels que l’acier, le chrome, etc. Elle peut être totalement lisse ou avoir deux zones : une lisse et une rainurée pour vous permettre de varier les modes de cuisson. La surface plane de la plaque à snacker favorise l’adhérence de l’aliment, ce qui est idéal pour un transfert de température le plus adéquat. Vous réussirez aisément une cuisson savoureuse.

Plancha professionnelle

Certains modèles de planchas disposent de plusieurs zones de cuisson de grande superficie. Vous pourrez ainsi saisir de grandes pièces de viande ou une belle truite ! À poser sur votre plan de travail ou en modèle avec espace de rangement, elle trouve sa place facilement près de votre fourneau et vient compléter votre zone de cuisson. Le Shopping du Chef vous propose des plaques à snacker haut de gamme, idéales pour un usage intensif et supportant des températures très élevées. La diffusion de la chaleur est diffuse et évite que l’aliment ne soit brûlé. La prise en main de ce type d’appareil est très simple et à la portée de tous les restaurateurs. Elles disposent de brûleurs en acier inoxydable et d’un thermostat réglable. Un bac de récupération de graisses amovible a été installé pour faciliter le nettoyage. La plaque de cuisson s’entretient également sans grand effort à l’aide d’une spatule, ou de glaçons et même avec une éponge. Fini la corvée du nettoyage ! Existant en version gaz ou électrique, vous trouverez chez le Shopping du Chef la plaque à snacker qu’il vous faut, quelle que soit votre installation électrique. 

Tous nos équipements sont choisis avec le plus grand soin afin de répondre au mieux à vos demandes et besoins de la façon la plus personnalisée possible. Nous attachons un soin particulier à effectuer des réponses adaptées à chacune de vos demandes.


Nous répondrons également à tous vos besoins spécifiques pour équiper votre nouvel établissement, préparer une rénovation, une réorganisation de votre cuisine, de votre salle, etc.  N’hésitez pas à nous contacter soit par mail à contact@leshoppingduchef.com , via notre formulaire de contact sur le site www.leshoppingduchef.com ou par téléphone au 09.52.99.75.91

Achat / Vente plancha professionnelle gaz ou électrique pour le CHR