Machine manuelle 3 kg à Churros ou Chichis - Inblan
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Description
Machine manuelle 3 kg à Churros - Inblan
La machine 3 Kg manuelle à churros ou chichis Inblan, est conçue pour fabriquer toute sorte de churros, simplement en changeant l'accessoire de sortie de la pâte; l'extrudeur fabrique au maximum 10 churros par coupure.
La machine se caractérise principalement par un système innovateur de coupure de churros, lequel nous permet de travailler avec aisance, en évitant les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.
Le système de coupure se réalise grâce à un mécanisme de levier qui s’actionne en ouvrant et en fermant, transmettant ainsi le mouvement à un chariot mobile situé dans la partie inférieure de la machine. Dans cette partie, un fil coupeur situé à la sortie de la pâte, effectue deux coupures de churros, à l’allée et au retour, de la même façon.
En plus du nouveau système de coupure, la machine comporte un mécanisme anti-retour de pression de la masse, sorte de cliquet, qui nous permet de travailler avec un minimum d’effort lors de la poussée et de l’expulsion de la pâte. Ce procédé se réalise par l’intermédiaire d’un plateau dentelé qui s’actionne manuellement. La machine dispose aussi d’un système de régulation de la hauteur afin de nous permettre de fixer la position la plus adaptée pour l’elaboration
Détails techniques
Références spécifiques
- EAN13
- 3701311616023