Bartscher - Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z
Marque: Bartscher
-21%
- Largeur de 400 mm
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Description
L’appareil est conçu pour cuire, chauffer et griller des aliments par l‘intermédiaire de rayons infrarouges à très haute température; ces rayons sont émis par une source de chaleur logée dans la partie supérieure de l’appareil. Avec le positionnement divers du couvercle, on obtient un réglage de l’intensité de la chaleur sur les aliments à cuire. Plus la distance entre l’aliment et la source de rayonnement est grande, moindre est l’intensité de pénétration de la chaleur. Avant de mettre en service la salamandre, il est nécessaire de retirer l’emballage et de procéder à un nettoyage pour éliminer les graisses industrielles de protection en procédant comme suit: - nettoyer l‘appareil à l’aide d’une éponge humidifiée avec de l’eau et du détergent neutre; - rincer la grille avec de l’eau propre.
Détails techniques
Fiche technique
- Finitions
- Inox
- Largeur
- 400 mm
- Profondeur
- 570 mm
- Hauteur
- 515 mm
- Poids
- 40 kg
- Puissance
- 3 kW
- Tension
- 230 V - Monophasé
Fiche Technique