Diamond - Four-BBQ à charbon, GN 1/1 (60 Kg/h)/Noir Agrandir l'image

Diamond - Four-BBQ à charbon, GN 1/1 (60 Kg/h)/Noir

CBQ-060/BK

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Fiche technique

Largeur 706 mm
Profondeur 613(925) mm
Hauteur 690 mm
Température +180° +350°
Poids 155 kg

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Ce four barbecue à charbon de la marque Diamond donnera à vos plats une la saveur du grillé tout en conservant leur arôme, jutosité et une texture parfaite. La régulation est sur 6 niveaux, possibilité GN 1/1. Il a une production de 60 Kg/h (conseillé pour 90 couverts). Sa puissance est de 3 kW. Capacité de charge en charbon 3 Kg. Il est livré avec 1 pince à viande, 1 racloir et 1 grille en forme "O" (585x465 mm). La construction extérieur est en acier et l'intérieur en acier et fonte. Chambre de cuisson entièrement isolé. Système d'isolation (breveté) qui permet de réduire la température au contact du four (+/-60ºC) et de réduire la consommation d'énergie (25% de réduction de la consommation de charbon!). Porte sur charnières, basculante, munie de grande vitre (haute température 750°C), permettant une excellente visibilité à l'intérieure et plus besoin d'ouvrir la porte si souvent.  Collecteur de graisse intégré, avec tiroir récolteur. Tiroir à cendres (amovible). Thermomètre analogique. Dispositif pare-feu intégré. Dispositif régulateur du flux d'air en cheminée intégré. Il est livré avec 4 pieds réglables.

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