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Chauffe frites

Comme l’indique le nom, une chauffe frite est un accessoire de cuisine qui sert à maintenir à bonne température vos frites. Ces dernières se refroidissent rapidement. Or, elles doivent être toujours croustillantes pour le plaisir du consommateur. Une chauffe frite peut s’utiliser aussi bien à la maison qu’en milieu professionnel. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques modèles de chauffe frites de la gamme RM 600 Gastro. Pour associer avec sa friteuse professionnelle.

Le poste de salage PM

Ce chauffe frite est entièrement en acier inoxydable. Elle a une largeur de 600 mm, une profondeur de 700 mm et une hauteur de 1 500 mm. Son poids est de 57 kilogrammes, sa puissance est de 900 Watts et sa tension est de 230 volts.

Ce chauffe frite ou poste de salage est un équipement de qualité adapté à tous snacks et fast-foods. Il maintient vos frites à chaud grâce à trois ampoules chauffantes. Elles seront toujours croustillantes et à bonne température pour répondre à la demande de la clientèle. Cette chauffe frite a des particularités très intéressantes. La première, c’est son bouton marche/arrêt qui permet d’avoir le contrôle sur le chauffage de vos frites. Cet accessoire incontournable est doté d’une grille de 9 rangs qui contient les frites. Les grilles sont inversables à droite ou à gauche selon le sens que vous souhaitez. Cette chauffe frite est dotée d’un bac de récupération de graisse, mais surtout d’une salière pour donner du goût à ces frites chaudes.

La gamme RM 600 Gastro dispose là d’un produit de qualité. Sur le marché, cette chauffe frite a très peu de concurrence. De même au niveau du prix, la gamme est imbattable. Pour preuve, cette chauffe frite est vendue à 1 496,66 euros TTC / 1 242,22 HT euros.

Le poste de salage à poser

Cette chauffe frite est conçue  en acier inox. Sa largeur est 600 mm, sa profondeur 700 mm et sa hauteur est 1 500 mm. Cet accessoire pèse 57 kilogrammes pour une puissance de 900 Watts et une tension de 230 volts.

Cette chauffe frite encore appelée poste de salage à poser est un accessoire de qualité. Elle est adaptée à toutes les cuisines qui font de la restauration rapide. Il s’agit par exemple des snacks et des fast-foods. Grâce à elle, vos frites sont maintenues à bonne température grâce à une résistance au quartz très performante. Toutes vos fritures (croquettes, frites) seront toujours croustillantes et à bonne température pour satisfaire la demande de la clientèle.

Cette chauffe frite dispose d’un bouton marche/arrêt qui permet d’avoir le contrôle sur le chauffage de vos frites. Une fois que vous allumez l’appareil, elle peut chauffer vos frites pendant tout le temps que vous souhaitez. Cet accessoire incontournable est doté d’une grille de 7 rangs qui contient les frites. Les grilles sont inversables à droite ou à gauche selon le sens désiré. Cette chauffe frite est également dotée d’un bac de récupération de graisse. À tout ceci s’ajoute une salière pour donner du goût aux frites.

Cette chauffe frite de la gamme RM 600 Gastro est d’une grande qualité et est un accessoire complet. De plus, au niveau du prix, la gamme est imbattable. Avec un petit budget, vous pouvez l’avoir. En effet, cette chauffe frite est vendue à  607,46 euros TTC / 506,22 HT euros. Un accessoire de snacking indispensable.

Le poste de salage GM

Cette chauffe frite est totalement conçue en acier inoxydable. Ces dimensions sont de 800 x 700 x 1 500 mm. Son poids est de 63 kilogrammes, sa puissance est de 1 200 Watts et sa tension est de 230 volts.

Cet accessoire dispose les mêmes caractéristiques que le poste de salage PM. La différence majeure, c’est que vos frites sont maintenues grâce à 4 ampoules chauffantes. Cette ampoule de plus, permet d’avoir des frites plus croustillantes et à bonne température. Il faut toutefois préciser que cet accessoire a un bouton marche/arrêt, une salière et un récupérateur de graisse en fin de cuisson.

Le poste de salage GM de la gamme RM 600 Gastro est un produit de qualité. Difficile de trouver mieux sur le marché des accessoires de cuisine. De même au niveau du prix, la gamme RM 600 Gastro est imbattable. Les prix de vente 1 683,86 euros TTC et 1 403,22 HT euros en sont la preuve.

Postes de Salage pour Frites : Ajoutez la Touche Parfaite à vos Fritures

Postes de Salage pour Frites : Ajoutez la Touche Parfaite à vos Fritures

Les postes de salage pour frites sont des équipements essentiels dans les cuisines professionnelles, offrant un moyen pratique et efficace d'assaisonner les frites fraîchement préparées. Découvrez comment ces postes peuvent améliorer la qualité et la saveur de vos frites, tout en optimisant le processus de service.

Qu'est-ce qu'un Poste de Salage pour Frites ?

Un poste de salage pour frites est un équipement spécialement conçu pour saupoudrer uniformément du sel et d'autres assaisonnements sur les frites fraîchement cuites. Ces postes sont généralement équipés d'un mécanisme de distribution de sel et d'un dispositif de contrôle pour ajuster la quantité d'assaisonnement appliquée.

Avantages des Postes de Salage pour Frites

  • Assaisonnement Uniforme : Les postes de salage garantissent une répartition homogène du sel sur toutes les frites, assurant ainsi une saveur cohérente.
  • Gain de Temps : Ils permettent d'assaisonner rapidement les frites juste après leur cuisson, ce qui permet de servir des frites chaudes et fraîchement assaisonnées aux clients.
  • Personnalisation : Vous pouvez ajuster la quantité de sel et d'autres assaisonnements selon les préférences de vos clients.
  • Ergonomie : Les postes de salage sont conçus pour être faciles à utiliser, réduisant ainsi la fatigue du personnel de cuisine.

Choisir le Bon Poste de Salage pour Frites

Lors du choix d'un poste de salage pour frites, prenez en compte les éléments suivants :

  • La capacité du poste en fonction du volume de production de frites de votre établissement.
  • Les caractéristiques de distribution de sel et d'assaisonnements pour garantir une application uniforme.
  • La facilité de nettoyage et d'entretien pour maintenir une hygiène optimale.
  • Les options de réglage pour ajuster la quantité d'assaisonnement appliquée.

Entretien et Maintenance

Pour assurer le bon fonctionnement et la durabilité de votre poste de salage pour frites, suivez ces conseils d'entretien :

  1. Nettoyez régulièrement le mécanisme de distribution de sel pour éviter l'accumulation de résidus.
  2. Vérifiez et remplacez si nécessaire les pièces d'usure, telles que les joints et les buses de distribution.
  3. Effectuez des inspections régulières pour détecter d'éventuels problèmes de fonctionnement et planifiez les réparations nécessaires.

Conclusion

Les postes de salage pour frites sont des équipements indispensables pour assurer la qualité et la saveur des frites servies dans votre établissement. En choisissant le bon poste et en effectuant un entretien régulier, vous pouvez garantir une expérience culinaire exceptionnelle à vos clients à chaque bouchée de frites savoureuses et parfaitement assaisonnées.

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