Friteuses

Les frites sont un plat très populaire dans tous les établissements de restaurations et remportent un franc succès auprès des clients, petits ou grands. Alors si vous êtes à la recherche d’une friteuse simple d’utilisation et pratique, le Shopping du chef a sélectionné pour vous une gamme de friteuses professionnelles de qualité de la gamme MBM 600. Retrouvez sans plus attendre des produits de qualité pour tous les budgets !

friteuse à poser MBM

Des millions de kilos de frites sont consommés chaque année dans le secteur de la restauration collective, ce qui fait de cet aliment un de plus consommé de nos jours. Très simples à réaliser et peu coûteuses, les frites sont idéales pour préparer un plat économique pour vos clients et pour votre coût de revient. Mais pour que ce produit soit consommé quantitativement par votre clientèle, il faut qu’elle soit parfaitement réussie. 

Pour cela, vous devez acquérir un matériel de qualité qui vous garantira des frites savoureuses et moelleuses. La gamme MBM répond parfaitement à cette exigence. Les friteuses MBM 600 s’intègrent parfaitement à toutes les cuisines professionnelles. Notre catégorie de friteuses professionnelles varie de la simple cuve à 2 cuves pour cuire une quantité plus importante de produits en fonction des envies de vos clients.

 Elles sont simples à utiliser, idéales pour les usages intensifs et se nettoient facilement, car leur cuve en acier inox est démontable. Vous gagnerez du temps à leur entretien. Les poignées athermiques sont un atout sécuritaire et évitent les brûlures.

Friteuse pour snack MBM

Choisir une bonne friteuse est donc primordial pour votre établissement. Tout d’abord, il vous faudra déterminer les quantités de fritures que vous projetez de vendre par jour. La taille de votre appareil de friture sera aussi importante. Vous devez opter pour un modèle qui se « fond » avec vos autres appareils sans encombrer votre espace de travail. Pour cela, nous vous proposons plusieurs modèles de tailles variées.

Ensuite, vous devez choisir soit un modèle sur coffre à hauteur de plan de travail ou un appareil à poser sur votre mobilier. Tout dépend de la configuration de votre cuisine professionnelle et de votre utilisation. Les versions avec plusieurs cuves sont parfaites pour préparer plusieurs fritures en même temps grâce à leur thermostat séparé.

Enfin, vous devez veiller à choisir un modèle qui consomme peu d’huile pour avoir des frites savoureuses et non grasses. Équipée d’un robinet de vidange, votre friteuse sera pratique pour changer régulièrement l’huile de votre appareil. Le bac de salage vous permettra de garder vos frites à température.