Table réfrigérée 240L Polar Série G

Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation. Qu'est-ce qu'un bac GN ? Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardardisés. Ils peuvent être en métal pour la cuisson ou en plastique pour le stockage, et peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE. Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ? GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats. Comment utiliser un bac GN ? Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.

Couvrez vos bacs gastronormes, avec ce couvercle gastronormes 2/3 double taille en acier inoxydable de Vogue. Couvrir vos bacs est un excellent moyen de garder les aliments plus longtemps au chaud et à l'abri de toute contamination, ce qui permet de réduire le volume des déchets. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couvercle gastronorme est extrêmement résistant pour une longue durée de vie dans votre cuisine, ce qui vous permet d'économiser sur l'achat de pièces de rechange. La poignée du dessus est située dans un renfoncement, ce qui la maintient à l'écart de toute chaleur et vous évite de vous brûler sur le métal chaud. Conçu pour s'adapter aux bacs gastronormes 2/3 de Vogue, ce couvercle gastronorme est un complément très utile pour votre cuisine. Fourni par la marque de restauration professionnelle Vogue, vous pouvez être sûr qu'il s'agit d'un équipement de conservation des aliments de qualité supérieure.

Table réfrigérée professionnelle 4 tiroirs grande capacité. Peut contenir jusqu'à 4 bacs GN 1/1 profondeur 100mm. Compresseur/condenseur gain de place situé dans la partie inférieure. Commande entièrement automatique avec affichage numérique constant. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps. Sans CFC. Bacs GN vendus séparément. Les meubles réfrigérés Polar Série G sont conçus pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale solide et des compresseurs robustes, choisissez la réfrigération de la Série G si vous avez besoin d'un appareil durable que vous avez besoin d'ouvrir fréquemment. La gamme Polar Série G excelle dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32 ° C.

Robuste et fiable, la table réfrigérée positive Polar série G de haute qualité dispose d'une généreuse capacité de stockage de 201 litres sur deux étagères facilement réglables. Avec plan de travail en marbre. Compatible bacs GN 1/1. Compresseur gain de place situé en partie basse. Contrôle entièrement automatique avec écran digital constant. Les meubles réfrigérés Polar Série G sont conçus pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale solide et des compresseurs robustes, choisissez la réfrigération de la Série G si vous avez besoin d'un appareil durable que vous avez besoin d'ouvrir fréquemment. La gamme Polar Série G excelle dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32 ° C. Ce meuble réfrigéré est-il écologique ? Avec une note d'efficacité énergétique de C, cette table positive est considérablement plus respectueux de l'environnement que les unités de notation inférieure. Contient du réfrigérant vert R600a, beaucoup moins nocif pour l'environnement que les réfrigérants utilisés par le passé. Quel est l'avantage d'un plan de travail en granite ? Non seulement un plan de travail en granit est extrêmement résistant, mais il reste froid - même dans les cuisines professionnelles chaudes. Les surfaces lisses et fraîches sont parfaites pour pétrir la pâte. Comment nettoyer le filtre à air ? Pour nettoyer le filtre à air, dévissez simplement le panneau du filtre à côté du panneau de commandes. Le filtre peut facilement être brossé et ensuite remplacé.