• Robot coupe - Disque bâtonnets 4 x 4 mm CL40
Robot coupe - Disque bâtonnets 4 x 4 mm CL40

Disque bâtonnets julienne - Robot Essential Series 1-4 - Robot coupe

Robot Coupe - Livraison sous 10 jours

Marque: Robot Coupe - Livraison sous 10 jours

27080
69,04 € HT
82,85 € TTC

- disques julienne 2x4mm, 2x6mm, 2x8mm, 2x10mm et bâtonnets en 2x2mm, 4x4mm et 8x8mm

- s'adaptent aux Robots de la gamme Essential Series 1-4

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Description

Retrouvez dans cette rubrique tous les accessoires disponibles pour les Robot coupe ! Marque de qualité fabrication française, ayant un savoir-faire depuis 1961, reconnue dans la profession pour ses produits robustes et de qualité.

Vous recherchez un outil vous permettant de gagner du temps et de réaliser des préparations parfaitement régulières pour effectuer des préparations professionnelles d’une belle qualité visuelle ?

N’hésitez pas à nous demander tous les renseignements nécessaires au choix du matériel le plus adapté à votre structure que vous soyez un petit restaurant d’une vingtaine de couverts ou une maison de retraite accueillant une centaine de résidents, nous avons le robot et les disques adaptés à votre demande !

La plus grande variété de coupes ! De nombreux disques au choix pour réaliser des émincés, râpés, juliennes, frites, macédoines et gaufrettes avec une qualité de coupe irréprochable en un minimum de temps. Economisez plusieurs heures de travail par jour grâce aux Combinés et Coupe-Légumes de Robot-Coupe.

Afin de varier les coupes et les présentations, votre coupe-légumes peut être équipé d’un grand nombre de disques différents. Une collection de plus de 50 disques est disponible selon le modèle utilisé. Vous pourrez réaliser facilement tous les émincés, râpés, macédoines et aussi tagliatelles de légumes 2x10 mm (courgettes, céleri, carottes...) pour une cuisson vapeur, bâtonnets de légumes pour vos terrines, cubes de concombre 5x5x5 mm, etc. Laissez libre cours à votre imagination et à votre créativité afin de proposer des assiettes colorées à vos clients !

 

Nous répondons à toutes les découpes professionnelles possibles afin de vous faire gagner un temps précieux : Les disques s’adaptent sur nos robots de la gamme Expert et sur nos robots de la gamme Essential.

Qu’est-ce que Le taillage en julienne ?

C’est une manière de tailler les légumes en fins filaments de 1mm. C’est un taillage professionnel réalisé dans les cuisines qui fait partie des techniques de base de la cuisine française.

 

Disques bâtonnets-juliennes :

Les disques spécialisés dans le taillage de bâtonnets et juliennes permettent de pouvoir tailler tous les légumes (poivrons, courgettes, aubergines, oignons, échalotes, carottes, etc.) à la taille souhaitée et en ayant un travail parfait et régulier sans perdre de temps. Il existe différentes tailles de disques qui permettent des taillages fins (2x4mm, 2x6mm, 2x8mm, 2x10mm), des taillages en bâtonnets réguliers en 2x2mm, 4x4mm et 8x8mm. Cette gamme de disques s'adapte aux robots Essential Series 1-4.

Vous pouvez demander les guides de sélection de disques qui vont vous permettre de bien vous rendre compte de la taille exacte effectuée par chaque disque en ayant la forme et la dimension du taillage des fruits et légumes en photo.

N’hésitez pas à contacter nos commerciaux pour vous orienter vers la référence correspondant au(x) disque(s) qui s’adaptera parfaitement à votre robot. Nous répondrons aussi à toutes vos demandes de matériel afin d’équiper au mieux l’ensemble de votre établissement.

Vous pouvez soit nous envoyer un mail pour obtenir des renseignements ou un devis à contact@leshoppingduchef.com, nous contacter via le formulaire « Contactez-nous » ou sur le chat « Une Question ? » sur le site http://www.leshoppingduchef.com/ ou nous contacter par téléphone au numéro 09.52.99.75.91http://www.leshoppingduchef.com/658-robot-coupe-professionnel

Détails techniques

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