Gastro M fabrique une série complète de matériel de cuisson pour la restauration professionnelle, vous retrouverez dans cette sélection, une gamme de friteuse, fourneaux, plaque à snacker ...
La marque Gastro M est réputée dans l'équipement de cuisines professionnelles pour sa qualité de fabrication. Dans toute l'Europe entière la marque est incontournable pour les hôtels, bars, restaurants et cafés.
Bac à viande en acier inoxydable AISI 304 (18/8), 244x216x55mm, fabriqué en Europe. Répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Grille d'égouttage vendue séparément.
Bac à viande en acier inoxydable AISI 304 (18/8), 320x230x55mm, fabriqué en Europe. Répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Grille d'égouttage vendue séparément.
En acier inoxydable AISI 430 avec portes coulissantes et 3 tiroirs à droite. Hauteur du plan de travail standard de 880mm. Renforcé avec 18 mm d'aggloméré mélaminé. Pieds ronds en inox réglables en hauteur.
Bac à viande en acier inoxydable AISI 304 (18/8), 350x240x55mm, fabriqué en Europe. Répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Grille d'égouttage vendue séparément.
Bac à viande en acier inoxydable AISI 304 (18/8), 410x310x55mm, fabriqué en Europe. Répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Grille d'égouttage vendue séparément.
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Le distributeur de sauce 10 litres à poussoir est adapté à une utilisation dans une cuisine professionnelle. Ne coule pas. Grâce à la construction en acier inoxydable 18/10 et en plastique, le distributeur de sauce est très résistant et adapté à un usage intensif. Le dosage peut être ajusté lors de la pression.
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Tables en inox AISI 430 avec bords tombants de 40 mm et renforcée par de l'aggloméré mélaminé de 18mm caché par une tôle collée en acier galvanisé. Pieds en tubes carrés de 40mm reliés entre eux par des profilés en inox et posés sur des embouts réglables de 65mm en inox. Tables disponibles avec ou sans dosseret.
NB : charge supportée 100 kg par mètre linéaire uniformément répartis.
Les bacs en acier émaillé gastronorme Gastro-M possèdent un revêtement antiadhésif et sont spécialement conçus pour une utilisation au four. Ils sont faciles à nettoyer et répondent à toutes les normes européennes de sécurité alimentaire. Peuvent être utilisés sur une PCF mais pas sur une source de chaleur concentrée (feu vif gaz).
Tablette supérieure en inox AISI 430 avec bords tombants de 40 mm, renforcée par de l'aggloméré mélaminé de 18 mm caché par une tôle collée en acier galvanisé. Pieds en tubes carrés de 40 mm reliés entre eux par des profilés en inox et posés sur des embouts réglables de 65 mm en inox. Renforcée à l'arrière et latéralement par des tubes carrés de 35 mm.
NB : charge supportée 100 kg par mètre linéaire uniformément répartis.
Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 Volt, en acier inoxydable 18/10, porte double paroi, commandes mécaniques, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lors de la fermeture du capot. Régulation thermostatique séparée des éléments chauffants pour le lavage et rinçage. Bras de lavage et de rinçage unis en acier inox faciles à nettoyer. Coupe-circuit de sécurité pour arrêter la machine en cas d'ouverture du capot. Raccord eau 3/4". Fourni avec 2 casiers 50x50.
Vidange par gravité (la machine doit être surélevée par rapport à la vidange). Raccord direct au réseau électrique. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble. NB : Tuyaux de vidange non couverts par la garantie car ils peuvent être cassés en raison d'une utilisation ou d'un nettoyage inappropriés (par exemple déblocage du tuyau avec des objets pointus).
Grille d'égouttage en acier inoxydable pour bac à viande GN789. Fabriquée en Europe, elle répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
Les bacs et couvercles GN Gastro M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI 304 et disponibles en modèles standards et perforés. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Entièrement compatibles avec les autres produits GN standards.
Table armoire Gastro M avec dosseret en acier inoxydable AISI 430. La hauteur de travail standard est de 88 cm, laquelle peut être augmentée jusqu'à 93 cm grâce aux pieds réglables. Le plan de travail est renforcé avec une plaque de mélamine de 18 mm d'épaisseur. Possède des portes coulissantes.
Entièrement en acier inoxydable AISI 304, modèle à capot, avec porte double paroi, panneau de commande électronique, interrupteur de sécurité sur la porte, cuve emboutie et sonde thermostatique, bras de lavage en acier inoxydable démontable pour le nettoyage, pompe de rinçage péristaltique, doseur détergent et pompe de vidange. Cycles de lavage 60/120/180 secondes. Fourni avec flexibles d'alimentation et d'évacuation, deux paniers 50 x 50 et un panier à couverts.
Raccord direct au réseau électrique. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Tuyaux de vidange non couverts par la garantie car ils peuvent être cassés en raison d'une utilisation ou d'un nettoyage inappropriés (par exemple déblocage du tuyau avec des objets pointus).
Grille d'égouttage en acier inoxydable pour bac à viande GN790. Fabriquée en Europe, elle répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
Les bacs et couvercles GN Gastro M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI 304 et disponibles en modèles standards et perforés. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Entièrement compatibles avec les autres produits GN standards.
Grille d'égouttage en acier inoxydable pour bac à viande GN791. Fabriquée en Europe, elle répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
Grille d'égouttage en acier inoxydable pour bac à viande GN792. Fabriquée en Europe, elle répond à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
La façonneuse à pizza est idéale pour les pizzérias avec un gros débit. En effet, cet appareil permet de transformer rapidement un pâton d'un poids de 80 à 210 grammes en une pâte parfaitement étalée de diamètre de 14 à 30 cm.
Gagnez du temps grâce à la formeuse. Châssis robuste fabriqué en acier inoxydable, épaisseur réglable à l'aide de la molette située sur la partie latérale des rouleaux. Utilisation simple et rapide à l'aide de son interrupteur marche / arrêt.
Poids brut 35kg.
La façonneuse à pizza est idéale pour les pizzérias avec un gros débit. En effet, cet appareil permet de transformer rapidement un pâton d'un poids de 210 à 700 grammes en une pâte parfaitement étalée de diamètre de 26 à 40 cm.
Gagnez du temps grâce à la formeuse. Châssis robuste fabriqué en acier inoxydable, épaisseur réglable à l'aide de la molette située sur la partie latérale des rouleaux. Utilisation simple et rapide à l'aide de son interrupteur marche / arrêt.
Poids brut 39kg.
Les bacs et couvercles GN Gastro M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI 304 et disponibles en modèles standards et perforés. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Entièrement compatibles avec les autres produits GN standards.
Les bacs et couvercles GN Gastro M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI 304 et disponibles en modèles standards et perforés. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Entièrement compatibles avec les autres produits GN standards.
Extrêmement puissant, le fourneau 5 feux vifs sur four à convection Gastro-M allie la polyvalence des feux à gaz à la précision du four électrique à convection compatible gastronorme. Idéale pour les établissements de restauration, la gamme possède une construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer. Dimensions intérieures du four : 325(H) x 570(L) x 342(P)mm. Gaz naturel. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Fabrication en acier inoxydable AISI 304, brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, four électrique à convection émaillé anti-acide et gril. Porte en inox. Dimensions int. four 325(H) x 396(L) x 342(P)mm.
Les couvercles GN GASTRO-M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI304. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection. Four avec porte vitrée, thermostat réglable, gril et témoin lumineux. Pieds réglables. Dimensions intérieures four 350(H) x 455(L) x 400(P)mm.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
Plancha gaz 60/60 FTRG Gastro M, pour gaz naturel, avec plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 rainurée et facile à nettoyer, temps de chauffe rapide, allumage piezo, bac récupérateur de graisse, contrôle et vanne de sécurité thermostatique. Livré gaz naturel et injecteurs butane/propane fournis.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Associez un accessoire robuste et pratique à votre four à pizza (DS183) avec ce support Gastro M. En fer peint, ce support offre une excellente durabilité pour garantir une utilisation sûre dans les cuisines commerciales. Le support possède des pieds solides permettant la stabilité de l'ensemble.
Associez un accessoire robuste et pratique à votre four à pizza (GR214) avec ce support Gastro M. En fer peint, ce support offre une excellente durabilité pour garantir une utilisation sûre dans les cuisines commerciales. Le support possède des pieds solides permettant la stabilité de l'ensemble.
Associez un accessoire robuste et pratique à votre four à pizza (GR216) avec ce support Gastro M. En fer peint, ce support offre une excellente durabilité pour garantir une utilisation sûre dans les cuisines commerciales. Le support possède des pieds solides permettant la stabilité de l'ensemble.
Combiné de prélavage professionnel pour une utilisation quotidienne. Acier inoxydable avec support mural réglable. Avec cartouches en céramique de haute qualité et clapets anti-retour.
NB : certaines pièces sont en chrome et peuvent donc changer de couleur avec le temps.
Combiné de prélavage professionnel grand modèle avec puisage monotrou à col de cygne orientable pour une utilisation quotidienne. Avec support mural réglable, cartouches en céramique de haute qualité et clapets anti-retour.
NB : certaines pièces sont en chrome et peuvent donc changer de couleur avec le temps.
Combiné de prélavage professionnel grand modèle avec puisage monotrou pour une utilisation quotidienne. Acier inoxydable avec support mural réglable. Avec cartouches en céramique de haute qualité et clapets anti-retour.
NB : certaines pièces sont en chrome et peuvent donc changer de couleur avec le temps.
Les bacs et couvercles GN Gastro M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI 304 et disponibles en modèles standards et perforés. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire. Entièrement compatibles avec les autres produits GN standards.
Les couvercles GN GASTRO-M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI304. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
NB : le joint en silicone du couvercle est testé pour résister 12 heures à 170°C. Toutefois il est déconseillé d'utiliser le couvercle pour la cuisson au risque d'endommager le joint en silicone qui finirait par se détacher.
Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, 1 programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 35x35 et doseur de produit de rinçage. Hauteur maximale des verres 240mm. Vidange par gravité (la machine doit être surélevée par rapport à la vidange). Sans pompe doseur à détergent.
La consommation d'eau est de 2,1 L / cycle à une pression d'eau de 1,5 bar.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Tuyaux de vidange non couverts par la garantie car ils peuvent être cassés en raison d'une utilisation ou d'un nettoyage inappropriés (par exemple déblocage du tuyau avec des objets pointus).
Combiné de prélavage petit modèle monotrou avec col de cygne et commande mains libres pour une utilisation régulière. Acier inoxydable avec support mural réglable. Avec cartouches en céramique de haute qualité et clapets anti-retour. Hauteur totale 700mm. Flexibles raccord 20/27 (3/4").
NB : certaines pièces sont en chrome et peuvent donc changer de couleur avec le temps.
Les couvercles GN GASTRO-M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI304. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
Les couvercles GN GASTRO-M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI304. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
NB : le joint en silicone du couvercle est testé pour résister 12 heures à 170°C. Toutefois il est déconseillé d'utiliser le couvercle pour la cuisson au risque d'endommager le joint en silicone qui finirait par se détacher.
Combiné de prélavage petit modèle avec puisage monotrou à col de cygne orientable pour une utilisation régulière. Avec support mural réglable, cartouches en céramique de haute qualité et clapets anti-retour. Hauteur totale 700mm. Flexibles raccord 20/27 (3/4").
NB : certaines pièces sont en chrome et peuvent donc changer de couleur avec le temps.
Les couvercles GN GASTRO-M, fabriqués en Europe, représentent la meilleure qualité disponible sur le marché. Ils sont en acier inoxydable AISI304. Leurs coins renforcés empêchent la détérioration et prolongent la durée de vie. Répondent à toutes les normes européennes basées sur la sécurité alimentaire.
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